咖啡产量和消费习惯之间的落差，被咖啡产业巨头视作绝佳商机

此间，曾为雀巢咖啡豆供应商之一的后谷咖啡有限公司在2008年高调致信雀巢，表示要逐步削减直至结束对其咖啡原料供应，并投资建设了年产3000吨的速溶咖啡粉项目。同时，后谷公司以高于雀巢收购价来收购咖啡豆。
雀巢也加快动作。11月21日，雀巢公司与普洱市政府签署战略合作谅解备忘录。根据合作备忘录，未来5年双方将在咖啡人才培养、技术援助、品牌打造和文化发展等方面进一步深入合作，咖啡豆的收购量将翻番。“我们欢迎竞争，但我们说的、表现的还不够。”狄可为说。
在成为中国最大的咖啡产区后，普洱市仍然很难找到一个地道的咖啡店。不过，咖啡产量和消费习惯之间的落差，被咖啡产业巨头视作绝佳商机。“中国现在平均每人每年才喝3杯咖啡，欧洲人平均每年600杯，中国的市场增长潜力依然巨大。”狄可为说。
但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段。云南省咖啡行业协会副会长、秘书长董志华说，云南咖啡近年来每年均有超过60%甚至达90%的产出咖啡以生咖啡豆这一初级产品形式出口，且出口至欧洲占多数。不过欧洲焙炒商在采购后拼配加工产品的成分说明中，从不说成分中有中国云南咖啡，而冠以南美、非洲小生产国名称而用之。
董志华认为，按现今云南咖啡的产出量算，仅占全球产出总量5‰不到，即使2020年，云南产出达20万吨，按其他生产国的提产速度，预计仍不到全球的5‰，“云南咖啡要在全球市场挣得名声，靠产量显然是不可能的”。
《瞭望》新闻周刊 吉哲鹏
(来源:中国新闻网)

（云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/）

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咖啡产量和消费习惯之间的落差，被咖啡产业巨头视作绝佳商机

行普洱咖啡之夜、咖啡杯品大赛、世界精品咖啡展、普洱咖啡摄影展等活动

当天上午，第八届中国云南普洱茶国际博览交易会、第十三届中国普洱茶节同时开幕。“两会一节”历时3天，将举行茶产品交易会、世界茶人高峰论坛、世界红茶CEO论坛、普洱茶国际论坛、世界茶人联谊晚会、世界茶源寻根之旅等活动。

世界知名茶叶企业负责人将作主题演讲，介绍企业发展经验，推动世界茶产业科学、创新和永续发展。

两会一节期间，还将举行普洱咖啡之夜、咖啡杯品大赛、世界精品咖啡展、普洱咖啡摄影展等活动，展示普洱咖啡的独特魅力；举行普洱部落民族大联欢、千人广场舞展示、端午草根传统饮食文化展示、书画精品展等活动，展现普洱民族文化的丰富多彩。

来自美国、英国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、阿联酋、斯里兰卡、印度等30多个国家和地区茶业界的政府官员、专家学者、企业家和中国有关部委、云南省有关部门及部分州（市）的领导、企业家参加开幕式。（记者 王永刚 李汉勇）

许嘉璐、白立忱、宋沙瓦·凌沙瓦、白恩培等出席

以“交流合作、文化传承、茶源寻根、共享普洱”为主题的2013国际茶业大会，昨日在普洱开幕。

全国人大常委会原副委员长许嘉璐，全国政协原副主席白立忱，老挝人民民主共和国副总理宋沙瓦·凌沙瓦，全国人大环境与资源保护委员会副主任委员白恩培，阿联酋经济部副部长阿卜杜拉，副省长沈培平，中国国际茶文化研究会会长周国富，联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松，国际茶叶委员会主席诺曼·凯利等出席开幕式。

这是国际茶业大会首次落户云南。创办于2005年的国际茶业大会，由业内五大社团、国际茶叶行业组织和举办地政府共同主办，旨在为全球茶人交流合作打造高端专业国际平台，促进中国与世界的茶文化相互交融，是目前世界上极具影响力的国际茶界顶级盛会。

沈培平在开幕式致词中说，中国是茶叶的发源地，具有数千年种茶、产茶、饮茶的悠久历史，云南是中国的产茶大省。云南省将进一步加强与国内外茶业界的交流与合作，以绿色、生态、安全的理念和宽领域、深加工、大幅度的举措促进茶产业转型升级、跨界发展，推动云茶走向世界，融入世界，为云南发展高原特色农业探索新路。

常凯松表示，通过努力让建设茶叶强国成为“中国梦”的重要组成部分，让茶这一世界公认的健康饮料惠及全球更多的人群。中国茶业是全球茶业经济最重要的参与者之一，通过茶业大会，促进茶叶的生产、消费、贸易与全球茶业经济中各利益方的沟通、理解。

（云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/）

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