《普洱咖啡集散地》;《普洱咖啡产地》;《普洱咖啡故事》

《普洱咖啡集散地》;《普洱咖啡产地》;《普洱咖啡故事》;《普洱咖啡经营公司》;《普洱咖啡果价格》;《普洱咖啡何去何从》;《普洱咖啡期货交易价格》;《普洱的大型咖啡企业》;《2017年普洱咖啡价格》;《2018年普洱咖啡价格》;《普洱精品咖啡》;《普洱精品咖啡庄园》;《普洱咖啡品牌》;《普洱精品咖啡品牌》。

云南购买并出口优质咖啡豆,同时在该地运营咖啡加工厂

云南购买并出口优质咖啡豆,同时在该地运营咖啡加工厂

内容摘要: 咖啡种植业在资本推动下蓬勃发展,当地则期望通过与跨国公司合作,拓展产业链  普洱茶的价格“过山车”之后,普洱茶乡正在向咖啡产地转型。出于种种考虑,早在1992年,雀巢公司即在云南启动一个农业技术协助服务项目,以鼓励和支持当地的咖啡种植。

此外,雀巢在距离西双版纳州景洪市28公里处还有一座60公顷的咖啡试验示范农场。该公司大中华区总裁狄可为(Roland Decorvet)表示,帮助云南发展咖啡豆生产的目的,是保证公司能够采购到高质量的咖啡豆。目前雀巢公司每年大约从普洱市采购8千吨咖啡豆,全部供应雀巢在中国的工厂。
其他巨头也加入到原料竞争之中。从2007年至今,星巴克在云南的咖啡采购量增长了约20倍。
2010年11月,继哥斯达黎加和卢旺达的咖啡种植者支持中心后,星巴克与普洱市政府签署合作备忘录,称将和云南省农科院和普洱市政府合作,在云南投资并运营全球首个咖啡种植基地,以及咖啡研究与发展中心、咖啡种植者支持中心和咖啡初加工厂。
随后,星巴克公司于2011年7月宣布与农业及咖啡经营企业云南爱伲集团签订合作备忘录,双方将成立合资公司,从云南购买并出口优质咖啡豆,同时在该地运营咖啡加工厂,星巴克将持有合资公司的经营权。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

云南购买并出口优质咖啡豆,同时在该地运营咖啡加工厂

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

由于收益比较明显,越来越多农民开始种咖啡。普洱市南屏镇大开河村因咖啡种植富裕,村子随处可见晾晒的咖啡豆,周边满山的咖啡树挂满红色果实。全村目前共有215家咖啡种植户,人均收入超过1万元。
近年来雀巢、麦斯威尔、星巴克等世界咖啡巨头竞相到云南开辟原料基地。其中,2009年雀巢、麦斯威尔采购就已达云南咖啡总量的30%。
数年来,大开河村村民的咖啡豆基本都销往雀巢公司设立在普洱的收购站。“最高时每天能收购200多吨。”雀巢收购站负责人李孙强说。
咖啡业内人士告诉记者,相邻的海南、广东等地,由于自然条件,一般种植中粒种咖啡。这一品种咖啡销路不畅,目前上述两个省份的咖啡种植面积大幅减少,产量已相当低。
而云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低。据统计,国际咖啡主要生产国的生产成本为12~13.5元/公斤,云南目前平均成本在10元/公斤以下,农户自营种植成本则约8元/公斤。
出于种种考虑,早在1992年,雀巢公司即在云南启动一个农业技术协助服务项目,以鼓励和支持当地的咖啡种植。
(来源:中国新闻网)

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云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市

云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市

国际在线消息(记者薛歌央)5月25日,2013国际茶业大会·第八届中国云南普洱茶国际博览交易会·第十三届中国普洱茶节(简称“两会一节”)开幕式在普洱隆重举行,来自世界各国的茶界精英汇聚普洱,共同见证这一茶界盛事。

全国人大常委会原副委员长许嘉璐,老挝人民民主共和国副总理宋沙瓦·凌沙瓦,全国政协原副主席白立忱,全国人大环境与资源保护委员会副主任白恩培,阿联酋经济部副部长阿卜杜拉,云南省政府副省长沈培平,中国国际茶文化研究会会长周国富,联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松,国际茶叶委员会主席诺曼·凯利,国际茶叶委员会原主席麦克·本斯顿,国家商务部外贸司副司长刘长于,中国食品土畜进出口商会会长边振瑚等领导和嘉宾出席了开幕式。普洱市委书记卫星和市委副书记、市长钱德伟等市领导出席了开幕式。

许嘉璐、宋沙瓦·凌沙瓦、白立忱共同启动开幕。沈培平、卫星、周国富、常凯松在开幕式上致辞。诺曼·凯利和麦克·本斯顿为普洱颁授“世界茶源”牌匾,卫星和钱德伟接受牌匾。边振瑚主持开幕式。

沈培平在致辞中说,中国是茶叶的发源地,具有数千年种茶、产茶、饮茶的悠久历史,云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市,“两会一节”在普洱市举办,给云南省茶产业发展带来了宝贵的经验和良好的发展机遇。借此机会,我们将进一步加强与国内外茶业界的交流与合作,以绿色、生态、安全的理念和宽领域、深加工、大幅度的举措促进茶产业转型升级、跨界发展,推动“云茶”走向世界,融入世界。

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咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广

咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广

刘明辉不仅英语流利,而且跟当地农民能够打成一片,他深知像星巴克这样的外国公司的社交礼仪,同时也不失当地农民的特色。在星巴克与他谈合作的一个会上,当星巴克一行老外正襟危坐的与他谈合作,他却不停的玩自己的手机,还会突然抛出一个不相干的问题,这让这些老外感到他很亲切,不拘谨。

合作

谈到与星巴克的合作过程,刘明辉并不想多说,他解释说:“正如两个谈恋爱的人,谁追谁重要吗?”

据了解,星巴克与爱伲咖啡成立星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司是在2012年年初,星巴克占股51%,爱伲占股49%,双方都是现金出资,双方于本月末开始正式运营,旗下的咖啡豆初加工厂开始投入使用,年产能为20000吨。两年前,星巴克在国外引进了4个咖啡新品种,为爱伲咖啡提供免费树苗,而爱伲咖啡则提供土地、人力来进行实验性种植,如果种植成功,这4个咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广。目前实验项目已经超过650公顷的种植面积,遍布8个种植园。

据刘明辉介绍,作为本地最大的咖啡生产商,爱伲目前有两个咖啡生产工厂,一个在普洱思茅县,产能在2万吨,另一个在普洱的宁洱县,产能在1万吨。据刘明辉介绍说,他所加工的最好的咖啡豆都卖给了星巴克。但是对于双方的合作协议,他介绍说,并不是排他性协议,只要对方出的价格高,他也会卖给其他人,例如星巴克的竞争对手雀巢,“这是一个市场行为。”

星巴克中国及亚太区总裁John Culver表示,到2015年星巴克的门店要达到1500家,目前星巴克的门店数目为700家,而实现这个目标,云南在星巴克高品质的咖啡供应中占据重要的地位。

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云南咖啡长期以小农方式耕种,咖农为求短期利益会人为催肥导致咖啡品质

云南咖啡长期以小农方式耕种,咖农为求短期利益会人为催肥导致咖啡品质

来自云南普洱的咖啡新贵“爱伲”期待与illy、乐维萨等国际品牌一较高下,胜算几何?

“这是星巴克王子。”在3月清华EMBA的一次同学聚会上,同窗好友向别人如此介绍爱伲咖啡董事长刘明辉。在此之前,刘曾被冠以“咖啡王子”的名号。多年来其一直向德国、美国、加拿大、比利时等国供应云南普洱咖啡,去年更与星巴克成立了合资公司。

借此契机,刘明辉开始在国内大举售卖自有品牌“爱伲”咖啡豆及研磨咖啡粉,不过,这并非易事。

2012年的最后一天,爱伲咖啡在云南普洱机场开启首个门店。“有人在我的微博上质疑,中国人可以生产咖啡吗,中国人可以种咖啡吗,中国人生产出来的咖啡怎么可以和人家(国外品牌)比……”刘明辉愤怒地对《环球企业家》说。

决意转战国内后,刘明辉最痛苦的莫过于令消费者对国产咖啡坚定信心。在爱伲与星巴克的签约仪式上,刘有过被追问“爱伲是做什么的”此类尴尬的问题。咖啡作为舶来品,绝大多数消费者会自然而然首选国际品牌,而近年来频频爆发的食品安全危机亦加重了人们对国产食品的不信任。“每次我看到中国的食品危机,就如同在我心里撒了一把盐。”刘明辉说。

如此质疑并非毫无道理。豪坊咖啡创始人、欧洲特种咖啡协会(SCAEE)会员赵辉透露,云南咖啡长期以小农方式耕种,咖农为求短期利益会人为催肥导致咖啡品质下降,长久以来,该行业亦欠缺精细采摘、处理加工等执行标准。自从雀巢对云南咖啡豆大肆收购后,咖农便投其所好广泛种植更适合做速溶咖啡的卡蒂姆品种。“这个品种无法与好的咖啡豆,特别是精品咖啡兴起后有噱头的品种相媲美。”赵辉对《环球企业家》说。在云南130万亩的咖啡种植面积中,至少有70万亩土地种植着卡蒂姆。

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云南咖啡长期以小农方式耕种,咖农为求短期利益会人为催肥导致咖啡品质

中国的咖啡98%在云南,而云南的咖啡60%在普洱,宁洱的小粒咖啡更是被咖啡专家

中国的咖啡98%在云南,而云南的咖啡60%在普洱,宁洱的小粒咖啡更是被咖啡专家

咖啡师资格考试(徐培春摄)

近日,普洱漫涯咖啡实业有限公司咖啡师培训中心在宁洱挂牌成立,标志着普洱咖啡迈出了走向科学发展的关键一步。

“中国的咖啡98%在云南,而云南的咖啡60%在普洱,宁洱的小粒咖啡更是被咖啡专家评价为‘其品牌是与世界最好的哥伦比亚小粒种咖啡相似的咖啡’,我们有责任和义务做强做大宁洱的小粒咖啡,这就是我们想方设法成立云南省漫涯咖啡师培训中心的原因”。从事咖啡产业多年,有较强咖啡种植、管理、加工和冲泡技术经验及咖啡文化的漫涯咖啡实业有限公司总经理杨琼介绍说。

咖啡是一种被世界人民广泛接受的,具有提神醒脑,美容养颜,活血化瘀,降脂减肥等作用的大众饮品。宁洱境内所产的小粒咖啡因为质量上乘,是咖啡中的精品。随着其种植面积、技术的不断提高,产量增加,引来世界咖啡商的广泛关注:美国星巴克咖啡公司、买氏公司、卡夫食品、德国纽曼、意大利、法国、日本客商纷至沓来……,没有任何一个农产品能够这样吸引全球,没有任何一个农产品能够这样感动世界,只有咖啡,只有普洱的小粒咖啡!

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中国的咖啡98%在云南,而云南的咖啡60%在普洱,宁洱的小粒咖啡更是被咖啡专家

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

咖啡种植业在资本推动下蓬勃发展,当地则期望通过与跨国公司合作,拓展产业链

普洱茶的价格“过山车”之后,普洱茶乡正在向咖啡产地转型。

云南省普洱市因茶得名,近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。“种咖啡远比种茶叶赚钱”,当地农民告诉《瞭望》新闻周刊记者。

蓬勃发展的咖啡种植业背后,活跃着雀巢、星巴克等国际巨头的身影。从种植到初加工收购,当地正在形成一条基本产业链。紧邻普洱市的若干茶产地,也有越来越多茶农将茶园改种咖啡,或者最起码,在茶园里套种咖啡。

相比茶叶,咖啡种植在普洱市的历史要短许多。由于自然条件适宜,云南的普洱、西双版纳、保山等地,可以出产小粒种咖啡。后者被咖啡业内认为品质较高,“香气浓郁特久、略带果酸味”,目前在国际市场备受青睐。

20世纪90年代初,普洱市开始把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来培植。普洱市副市长杨卫东告诉本刊记者,目前普洱市9县1区已有54个乡(镇)种植咖啡,2010年咖啡种植面积达23万亩,占全国50.5%,出口额3026.3万美元。

当地农民告诉记者,茶叶的收入远不及咖啡。一亩台地茶每年总收入不到两千元,而一亩咖啡能收150至200公斤左右的咖啡豆,按目前行情算能有三四千元的净收入。

由于收益比较明显,越来越多农民开始种咖啡。普洱市南屏镇大开河村因咖啡种植富裕,村子随处可见晾晒的咖啡豆,周边满山的咖啡树挂满红色果实。全村目前共有215家咖啡种植户,人均收入超过1万元。

近年来雀巢、麦斯威尔、星巴克等世界咖啡巨头竞相到云南开辟原料基地。其中,2009年雀巢、麦斯威尔采购就已达云南咖啡总量的30%。

数年来,大开河村村民的咖啡豆基本都销往雀巢公司设立在普洱的收购站。“最高时每天能收购200多吨。”雀巢收购站负责人李孙强说。

咖啡业内人士告诉记者,相邻的海南、广东等地,由于自然条件,一般种植中粒种咖啡。这一品种咖啡销路不畅,目前上述两个省份的咖啡种植面积大幅减少,产量已相当低。

而云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低。据统计,国际咖啡主要生产国的生产成本为12~13.5元/公斤,云南目前平均成本在10元/公斤以下,农户自营种植成本则约8元/公斤。

出于种种考虑,早在1992年,雀巢公司即在云南启动一个农业技术协助服务项目,以鼓励和支持当地的咖啡种植。

 

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云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

云南作为中国的一个咖啡生产基地具有兴旺发展的潜力

云南作为中国的一个咖啡生产基地具有兴旺发展的潜力

一名云南农民向记者展示自己种植的咖啡豆(美国《洛杉矶时报》网站)

【美国《洛杉矶时报》12月29日报道】题:中国茶农改种咖啡(记者戴维·皮尔森发自云南普洱)

老挝和缅甸边境附近的这个西南部边远城市以中国最著名的茶叶之一命名。这种茶叶生长在从该地区富饶的红土地上费力开辟出的山间梯田里。

但近年来,种植普洱茶的上好土地已经让给了一种更为有利可图的饮料:咖啡。中国农民爱上了这种新作物。这种作物在云南省高海拔的地区茂盛地生长着,赚的钱是种茶的三倍。

普洱市一个村里的农民马剑英(音)说:“现在,我的收入全靠咖啡。”

这种变化的背后,有外国大型生产商,包括西雅图的星巴克公司和瑞士的雀巢公司。这些跨国公司正在培训农户,采购来自该地区的咖啡豆,以满足世界对咖啡不断增长的渴求。

更为重要的是,中国人喝这种富含咖啡因的饮料越来越上瘾。云南作为中国的一个咖啡生产基地具有兴旺发展的潜力。长期以来,许多中国人都对咖啡不屑一顾,说它喝起来太苦。但现在,在中国城市里的年轻精英阶层当中,喝咖啡却迅速流行起来。

若论显示人们向社会上层流动的一对物品,则非一手拿着一部iPhone手机,另一只手端着一只白绿相间的星巴克咖啡杯莫属。在北京市中心,星巴克最小的一杯卡布奇诺咖啡,也需花费三四美元。因此在中国,养成喝星巴克咖啡的习惯,属于世界上最昂贵的习惯之一。

 

云南作为中国的一个咖啡生产基地具有兴旺发展的潜力

测试1-云南普洱咖啡公司,中国普洱咖啡报价和价格/种植网

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一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。