云南作为中国的一个咖啡生产基地具有兴旺发展的潜力

云南作为中国的一个咖啡生产基地具有兴旺发展的潜力

一名云南农民向记者展示自己种植的咖啡豆(美国《洛杉矶时报》网站)

【美国《洛杉矶时报》12月29日报道】题:中国茶农改种咖啡(记者戴维·皮尔森发自云南普洱)

老挝和缅甸边境附近的这个西南部边远城市以中国最著名的茶叶之一命名。这种茶叶生长在从该地区富饶的红土地上费力开辟出的山间梯田里。

但近年来,种植普洱茶的上好土地已经让给了一种更为有利可图的饮料:咖啡。中国农民爱上了这种新作物。这种作物在云南省高海拔的地区茂盛地生长着,赚的钱是种茶的三倍。

普洱市一个村里的农民马剑英(音)说:“现在,我的收入全靠咖啡。”

这种变化的背后,有外国大型生产商,包括西雅图的星巴克公司和瑞士的雀巢公司。这些跨国公司正在培训农户,采购来自该地区的咖啡豆,以满足世界对咖啡不断增长的渴求。

更为重要的是,中国人喝这种富含咖啡因的饮料越来越上瘾。云南作为中国的一个咖啡生产基地具有兴旺发展的潜力。长期以来,许多中国人都对咖啡不屑一顾,说它喝起来太苦。但现在,在中国城市里的年轻精英阶层当中,喝咖啡却迅速流行起来。

若论显示人们向社会上层流动的一对物品,则非一手拿着一部iPhone手机,另一只手端着一只白绿相间的星巴克咖啡杯莫属。在北京市中心,星巴克最小的一杯卡布奇诺咖啡,也需花费三四美元。因此在中国,养成喝星巴克咖啡的习惯,属于世界上最昂贵的习惯之一。

 

云南作为中国的一个咖啡生产基地具有兴旺发展的潜力