普洱咖啡摄影展等活动将集中向世人展示普洱咖啡的独特魅力

普洱咖啡摄影展等活动将集中向世人展示普洱咖啡的独特魅力

卫星在致辞中说,备受世人瞩目的“两会一节”在普洱联袂举办,不仅为我们搭建起以茶为媒、广交天下、深化合作、促进发展的广阔平台,而且可以充分展示全球茶业发展和茶文化交流合作的积极成果。集生态、文化、养生为一体的普洱必将为中国和世界茶业发展注入强大的动力,并为人类的健康作出新的贡献。这次盛会是一次国际元素与普洱元素的激情碰撞,也是一次国际茶文化与特色鲜明的普洱茶文化、民族文化、生态文化的亲密接触,更是一次全球茶人增进友谊、加强合作、共谋发展的有力牵手。

周国富、常凯松分别从茶文化和茶产业发展的角度作了致辞。他们表示,要通过努力让建设茶叶强国成为“中国梦”的重要组成部分,让茶这一世界公认的健康饮品惠及全球人类中更多的人群。中国茶业是全球茶业经济最重要的参与者之一,通过“两会一节”等盛会提出各项发展倡议,将促进中国茶叶的生产、消费、贸易与全球茶业经济的交流合作。

参加开幕式的还有来自美国、英国、俄罗斯、加拿大、德国、法国、意大利、荷兰、土耳其、瑞士、比利时、澳大利亚、奥地利、日本、韩国、老挝、阿联酋、马来西亚等国家以及台湾、香港、澳门地区茶业界的政府官员、专家学者、企业家和来自国家有关部委、云南省有关部门及其他部分省、州(市)的领导、企业家。

据了解,本次“两会一节”从5月25日到27日历时三天,包括开幕式、祭茶祖仪式、茶产品交易会、世界茶人高峰论坛、普洱部落民族大联欢、绿色大使“一语话普洱”、世界红茶CEO论坛、普洱茶国际论坛、2013帝泊洱之夜·世界茶人联谊晚会、世界茶源寻根之旅等活动内容,是一次世界茶界名流的荟萃、原生态民族文化的精粹、高端茶事活动的盛典。除了以茶会友之外,普洱咖啡之夜、咖啡杯品大赛、世界精品咖啡展、普洱咖啡摄影展等活动将集中向世人展示普洱咖啡的独特魅力;“美丽云南·骑迹茶都”自行车比赛、千人广场舞展示、端午草根传统饮食文化展示、千人栈道健步走、书画精品展等活动展现了普洱民族文化的丰富多彩和普洱城区的妙曼多姿。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

普洱咖啡摄影展等活动将集中向世人展示普洱咖啡的独特魅力

向滤纸袋注入热水,便能在没有咖啡机的情况下,快速冲泡咖啡

向滤纸袋注入热水,便能在没有咖啡机的情况下,快速冲泡咖啡

为了吸引目标人群,刘明辉开始邀请咖啡店老板前往其咖啡种植庄园,参观其咖啡豆种植制作过程,逐一品尝其产品。为了迎合不常使用咖啡机的家庭或办公人群,爱伲还推出“挂耳滤包咖啡”。这种源自日本的包装设计能将少量研磨咖啡粉装入滤纸袋中,并在两边贴有可令滤纸袋卡在杯口的“耳朵”,使用者只需向滤纸袋注入热水,便能在没有咖啡机的情况下,快速冲泡咖啡。

爱伲仍需在育种、种植园管理及后期加工上再接再厉。良师在身边—合资伙伴星巴克的种植、加工和生产经验曾令其大获其益。尽管品质已有提升,刘明辉依旧对市场推广有心无力。由于地处云南边远地区,不少人会因工作地点而望而却步,使得吸引人才困难重重。目前爱伲市场团队中,聚集着一批营销、设计专业的年轻人,尽管其对推广本土咖啡热情甚高,但却缺乏经验事倍功半。为此,刘不得不亲自挂帅。包装设计亦困扰着他。

此前爱伲推出的挂耳滤包咖啡,刘原本希望以绿色、咖啡色、白色作为外包装主色,但终因团队把关不严最终被迫做出全黑包装,其外包纸盒材质及印刷工艺亦未能达标。

尽管如此,爱伲却获不少圈内人肯定。北京咖啡协会秘书长白芳便是其中之一。一次前往普洱时,白发现爱伲在标准化和育种方面已颇为优异,但其知名度却不足。“他们比较重视云南本地的宣传,还没有辐射到全国。”白芳对《环球企业家》说。较之于爱伲对传统渠道的选择性规避,白芳更希望其能够通过传统卖场渠道营销品牌。

刘明辉亦在考虑让挂耳咖啡进入传统卖场。在他看来,挂耳咖啡未来或可与速溶咖啡一较高下。他甚至希望能在昆明机场开设店铺以便其品牌让更多的人知道。“本土的咖啡并不比国外的咖啡差。”刘明辉对《环球企业家》说。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

向滤纸袋注入热水,便能在没有咖啡机的情况下,快速冲泡咖啡