路易波士茶(Rooibos Tea)发音为『Roy-Boss』原产于南非

路易波士茶(Rooibos Tea)发音为『Roy-Boss』原产于南非,在当地公用荷兰语中的含义是『红色灌木』,并非真正意义上的茶,而是一种灌木植物,有亮绿色的针状叶子,收获、加工后呈现出橙红色,至今已有300多年的饮用史。

成都烁鑫商贸有限公司,四川文老师咖啡服务中心

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云南购买并出口优质咖啡豆,同时在该地运营咖啡加工厂

云南购买并出口优质咖啡豆,同时在该地运营咖啡加工厂

内容摘要: 咖啡种植业在资本推动下蓬勃发展,当地则期望通过与跨国公司合作,拓展产业链  普洱茶的价格“过山车”之后,普洱茶乡正在向咖啡产地转型。出于种种考虑,早在1992年,雀巢公司即在云南启动一个农业技术协助服务项目,以鼓励和支持当地的咖啡种植。

此外,雀巢在距离西双版纳州景洪市28公里处还有一座60公顷的咖啡试验示范农场。该公司大中华区总裁狄可为(Roland Decorvet)表示,帮助云南发展咖啡豆生产的目的,是保证公司能够采购到高质量的咖啡豆。目前雀巢公司每年大约从普洱市采购8千吨咖啡豆,全部供应雀巢在中国的工厂。
其他巨头也加入到原料竞争之中。从2007年至今,星巴克在云南的咖啡采购量增长了约20倍。
2010年11月,继哥斯达黎加和卢旺达的咖啡种植者支持中心后,星巴克与普洱市政府签署合作备忘录,称将和云南省农科院和普洱市政府合作,在云南投资并运营全球首个咖啡种植基地,以及咖啡研究与发展中心、咖啡种植者支持中心和咖啡初加工厂。
随后,星巴克公司于2011年7月宣布与农业及咖啡经营企业云南爱伲集团签订合作备忘录,双方将成立合资公司,从云南购买并出口优质咖啡豆,同时在该地运营咖啡加工厂,星巴克将持有合资公司的经营权。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

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云南购买并出口优质咖啡豆,同时在该地运营咖啡加工厂

科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

大会将举办“世界茶人高峰论坛”、“世界红茶CEO论坛”、“普洱茶国际论坛”,由国际茶叶界专家、各主要生产、贸易国茶叶协会负责人就茶叶安全、质量管理体系建设、技术壁垒及茶叶贸易、科技创新、新品种及新技术、品牌建设、市场营销、生态茶园建设及茶产业国际交流与合作等议题进行专题研讨。并邀请美国、英国、俄罗斯、印度等国的知名茶叶企业负责人发表主题演讲,介绍企业发展经验。
将邀请国家领导人及有关部委领导,联合国粮农组织、国际茶叶委员会、欧盟茶叶委员会的负责人将出席大会,美国、加拿大、俄罗斯、德国、英国、日本、韩国、摩洛哥、埃及、印度、斯里兰卡、台湾、香港等30多个国家和地区的行业组织也将派员参会,大会还将邀请立顿、川宁、公主、五月、MIDO等知名国外茶企的代表,届时,茶种植和加工等领域的专家学者及国内外知名企业家将齐聚云南普洱。
大会还将评选在推动科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化等方面做出突出贡献的杰出人物一位“全球普洱茶特别贡献奖”奖金200万元、十位普洱茶人物金钥匙人物奖,分别奖10万元。
据介绍,2013国际茶业大会是国内唯一经商务部呈报,外交部审核,国务院批准举办的国际茶业会议,由业内五大社团、国际茶叶委员会和举办地政府共同主办,各省市、港澳台茶叶协会及美国、加拿大、英国、俄罗斯等国际茶叶组织积极参与,合力打造的全球一流品牌会展。大会自2005年起每两年举办一届,对于推动我国茶产业、茶文化与国际交流和合作,促进我国茶叶产业发展发挥了积极作用。

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咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广

咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广

刘明辉不仅英语流利,而且跟当地农民能够打成一片,他深知像星巴克这样的外国公司的社交礼仪,同时也不失当地农民的特色。在星巴克与他谈合作的一个会上,当星巴克一行老外正襟危坐的与他谈合作,他却不停的玩自己的手机,还会突然抛出一个不相干的问题,这让这些老外感到他很亲切,不拘谨。

合作

谈到与星巴克的合作过程,刘明辉并不想多说,他解释说:“正如两个谈恋爱的人,谁追谁重要吗?”

据了解,星巴克与爱伲咖啡成立星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司是在2012年年初,星巴克占股51%,爱伲占股49%,双方都是现金出资,双方于本月末开始正式运营,旗下的咖啡豆初加工厂开始投入使用,年产能为20000吨。两年前,星巴克在国外引进了4个咖啡新品种,为爱伲咖啡提供免费树苗,而爱伲咖啡则提供土地、人力来进行实验性种植,如果种植成功,这4个咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广。目前实验项目已经超过650公顷的种植面积,遍布8个种植园。

据刘明辉介绍,作为本地最大的咖啡生产商,爱伲目前有两个咖啡生产工厂,一个在普洱思茅县,产能在2万吨,另一个在普洱的宁洱县,产能在1万吨。据刘明辉介绍说,他所加工的最好的咖啡豆都卖给了星巴克。但是对于双方的合作协议,他介绍说,并不是排他性协议,只要对方出的价格高,他也会卖给其他人,例如星巴克的竞争对手雀巢,“这是一个市场行为。”

星巴克中国及亚太区总裁John Culver表示,到2015年星巴克的门店要达到1500家,目前星巴克的门店数目为700家,而实现这个目标,云南在星巴克高品质的咖啡供应中占据重要的地位。

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铁皮石斛、普洱咖啡种植的基础上,决心在精深加工上下工夫

铁皮石斛、普洱咖啡种植的基础上,决心在精深加工上下工夫

胡季强在座谈中说,普洱生态环境优良,自然资源丰富,绿色产业基础坚实。有闻名遐迩的普洱茶、普洱咖啡和石斛“普洱三宝”,可以说普洱是中国绿色产业的引领之都。为此,康恩贝集团从2010年开始利用普洱特有的投资环境、地理地貌、气候条件、生物资源及林下资源优势,大力开发石斛、生态咖啡种植、深加工,以及林下药材种植、畜禽养殖等农业开发项目,目前各项产业在普洱得到了不断发展。他表示,康恩贝集团将在普洱继续扩大铁皮石斛、普洱咖啡种植的基础上,决心在精深加工上下工夫,进一步完善营销体系,实实在在地把普洱石斛、咖啡产业建设好,最终让普洱的绿色高端产品走向全国,走向世界,走进千家万户。
市政府副市长童书玮,市政府秘书长王鸿彬分别陪同考察。
市委办、市发改委、市工信委、市工业园区管委会负责人和思茅区政府主要领导全程参加考察,市教育局、市卫生局以及云南热带作物学院负责人等参加在天津的考察活动。(记者:罗成建)

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铁皮石斛、普洱咖啡种植的基础上,决心在精深加工上下工夫

向滤纸袋注入热水,便能在没有咖啡机的情况下,快速冲泡咖啡

向滤纸袋注入热水,便能在没有咖啡机的情况下,快速冲泡咖啡

为了吸引目标人群,刘明辉开始邀请咖啡店老板前往其咖啡种植庄园,参观其咖啡豆种植制作过程,逐一品尝其产品。为了迎合不常使用咖啡机的家庭或办公人群,爱伲还推出“挂耳滤包咖啡”。这种源自日本的包装设计能将少量研磨咖啡粉装入滤纸袋中,并在两边贴有可令滤纸袋卡在杯口的“耳朵”,使用者只需向滤纸袋注入热水,便能在没有咖啡机的情况下,快速冲泡咖啡。

爱伲仍需在育种、种植园管理及后期加工上再接再厉。良师在身边—合资伙伴星巴克的种植、加工和生产经验曾令其大获其益。尽管品质已有提升,刘明辉依旧对市场推广有心无力。由于地处云南边远地区,不少人会因工作地点而望而却步,使得吸引人才困难重重。目前爱伲市场团队中,聚集着一批营销、设计专业的年轻人,尽管其对推广本土咖啡热情甚高,但却缺乏经验事倍功半。为此,刘不得不亲自挂帅。包装设计亦困扰着他。

此前爱伲推出的挂耳滤包咖啡,刘原本希望以绿色、咖啡色、白色作为外包装主色,但终因团队把关不严最终被迫做出全黑包装,其外包纸盒材质及印刷工艺亦未能达标。

尽管如此,爱伲却获不少圈内人肯定。北京咖啡协会秘书长白芳便是其中之一。一次前往普洱时,白发现爱伲在标准化和育种方面已颇为优异,但其知名度却不足。“他们比较重视云南本地的宣传,还没有辐射到全国。”白芳对《环球企业家》说。较之于爱伲对传统渠道的选择性规避,白芳更希望其能够通过传统卖场渠道营销品牌。

刘明辉亦在考虑让挂耳咖啡进入传统卖场。在他看来,挂耳咖啡未来或可与速溶咖啡一较高下。他甚至希望能在昆明机场开设店铺以便其品牌让更多的人知道。“本土的咖啡并不比国外的咖啡差。”刘明辉对《环球企业家》说。

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向滤纸袋注入热水,便能在没有咖啡机的情况下,快速冲泡咖啡

每亩土地种植咖啡的年收入在3000-4000元,而种植茶叶只有1500元

每亩土地种植咖啡的年收入在3000-4000元,而种植茶叶只有1500元

在咖啡价格一路飙涨之后,普洱农民在种咖啡还是种茶叶之间徘徊。记者实地走访发现,已有部分茶农开始退茶园种咖啡,或在茶园套种咖啡。一家国外的调研公司Euromonitor International提供的数据显示,中国去年的咖啡销售额达到46亿元(合6.94亿美元),上涨了9%。每亩土地种植咖啡的年收入在3000-4000元,而种植茶叶只有1500元。(张丽采编)

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每亩土地种植咖啡的年收入在3000-4000元,而种植茶叶只有1500元

是星巴克咖啡公司在全球的第6个种植者支持中心,在亚太地区及中国属于首个

是星巴克咖啡公司在全球的第6个种植者支持中心,在亚太地区及中国属于首个

本文TAG: 星巴克 咖啡种植者支持中心 普洱 更多
昨日,星巴克咖啡种植者支持中心在普洱举行落成典礼。这是星巴克咖啡公司在全球的第6个种植者支持中心,在亚太地区及中国属于首个。

2010年,星巴克与云南省农业科学院和普洱市政府签署合作谅解备忘录,提出建立咖啡种植者支持中心和咖啡初加工厂的计划。2012年2月,星巴克与我省爱伲集团携手成立合资公司,从云南购买并出口阿拉比卡咖啡豆,同时将在当地运营咖啡初加工厂。

至今,星巴克引入云南的4个咖啡品种正在进行适应性试验,已覆盖了650余公顷的咖啡种植园。此次星巴克咖啡种植者支持中心正式成立,星巴克的农艺学家及质量专家将直接与云南的咖啡种植者合作,提高咖啡品质。

星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司同日正式投入运营。

副省长高树勋出席活动。

记者 储东华 张议橙 尹瑞峰(云南日报)

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是星巴克咖啡公司在全球的第6个种植者支持中心,在亚太地区及中国属于首个