普洱市开始把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来培植

普洱市开始把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来培植

内容摘要: 咖啡种植业在资本推动下蓬勃发展,当地则期望通过与跨国公司合作,拓展产业链  普洱茶的价格“过山车”之后,普洱茶乡正在向咖啡产地转型。出于种种考虑,早在1992年,雀巢公司即在云南启动一个农业技术协助服务项目,以鼓励和支持当地的咖啡种植。

咖啡种植业在资本推动下蓬勃发展,当地则期望通过与跨国公司合作,拓展产业链
普洱茶的价格“过山车”之后,普洱茶乡正在向咖啡产地转型。
云南省普洱市因茶得名,近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。“种咖啡远比种茶叶赚钱”,当地农民告诉《瞭望》新闻周刊记者。
蓬勃发展的咖啡种植业背后,活跃着雀巢、星巴克等国际巨头的身影。从种植到初加工收购,当地正在形成一条基本产业链。紧邻普洱市的若干茶产地,也有越来越多茶农将茶园改种咖啡,或者最起码,在茶园里套种咖啡。
相比茶叶,咖啡种植在普洱市的历史要短许多。由于自然条件适宜,云南的普洱、西双版纳、保山等地,可以出产小粒种咖啡。后者被咖啡业内认为品质较高,“香气浓郁特久、略带果酸味”,目前在国际市场备受青睐。
20世纪90年代初,普洱市开始把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来培植。普洱市副市长杨卫东告诉本刊记者,目前普洱市9县1区已有54个乡(镇)种植咖啡,2010年咖啡种植面积达23万亩,占全国50.5%,出口额3026.3万美元。
当地农民告诉记者,茶叶的收入远不及咖啡。一亩台地茶每年总收入不到两千元,而一亩咖啡能收150至200公斤左右的咖啡豆,按目前行情算能有三四千元的净收入。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

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普洱市开始把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来培植

期彻底改变普洱市咖啡产业链条短、效益低的局面

期彻底改变普洱市咖啡产业链条短、效益低的局面

本报讯 记者刘瑞报道 在第20届昆交会上,爱伲集团携新产品拼配豆、咖啡粉、风味咖啡等亮相,释放出其进军国内市场的强烈信号。这是爱伲继今年2月与星巴克成立合资公司后,在企业经营上的又一重要战略。目前,爱伲集团在普洱工业园建成的咖啡精深加工焙炒豆(粉)生产线全线投产。
2012年1月,爱伲集团在普洱工业园建成了国内最大咖啡精深加工焙炒豆(粉)生产线,预计年产烘焙咖啡豆3000吨,产值12亿元。而在整个“十二五”期间,爱伲集团将投资10亿元,实施普洱咖啡精深加工及配套设施设备的生产项目,以期彻底改变普洱市咖啡产业链条短、效益低的局面。云南爱伲集团董事长刘明辉介绍,至 2015年,将实现年产3000吨焙炒咖啡豆、5000吨焙炒咖啡粉、2万吨罐装咖啡饮料的生产规模,预计产值将达到50亿元以上。

2011年,爱伲集团完成采购量3350吨,支付咖啡款7897万元。集团咖啡产品主要销往德国、美国、加拿大、比利时、马来西亚等国家,2011年共计出口生咖啡豆2315吨,创汇1194万美元。

(本文来源:昆明日报 )

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期彻底改变普洱市咖啡产业链条短、效益低的局面

普洱市大开河村的咖啡种植史已有10余年,人均拥有5亩多咖啡地

普洱市大开河村的咖啡种植史已有10余年,人均拥有5亩多咖啡地

咖啡让大开河村变富了,每到收获季节都会吸引很多外来打工者

一张长桌上,摆着三种泡好的咖啡,星巴克全球特约杯品师Jeremy Wakeford从一个碗中轻轻地舀了一勺,放在鼻子边闻了闻,然后猛地吸进嘴里再吐出,整个过程,他仿佛是猛吸了一口气。Jeremy Wakeford是世界顶级的咖啡咨询师,以上是2月2日他在普洱市爱伲公司品尝咖啡的场景,他为普洱咖啡豆打出了81.5分的高分,称云南咖啡能比肩蓝山咖啡。

爱伲公司的工人说,这些神奇的大师,能从咖啡中喝出种植基地里草的味道,而Jeremy Wakeford也告诉我们,有草味的咖啡并不是上乘的咖啡。咖啡连锁巨头星巴克占有爱怩公司51%的股份,去年10月,星巴克就曾发出警告,由于气候变化,全球咖啡豆供应受到严重威胁,未来咖啡恐将成为奢侈品。

气候学家也警告,由于气候暖化,全球多个上等咖啡豆种植基地的收成大跌,品质也受到了影响,哥斯达黎加咖啡树开始枯萎或者提前开花,这里的咖啡豆种植面积比10年前减少了25%。而这里的一些山村,为全球提供了一个多世纪最好的阿拉伯种咖啡豆。

但是,在云南,咖啡豆的种植面积和产量却逐年上升,位于北回归线附近的土地,正源源不断地为各大咖啡巨头提供上等的小粒咖啡豆,甚至最近一些传言说,眼看咖啡价格逐年走高,普洱的一些茶农,砍掉了茶树种咖啡。

对此,普洱市的相关领导予以否认,他们称那仅仅是极少数茶农的私人行为。雀巢农艺部经理邬特也表示,中国有着几千年的茶文化,而咖啡作为一个引入才百余年的舶来品,不可能对茶造成冲击。

普洱市大开河村的咖啡种植史已有10余年,人均拥有5亩多咖啡地,如今这里30%的人家都有了皮卡和轿车。“我还是喜欢喝茶,方便,开水一泡,就完事了。我不喜欢咖啡的那个苦味。”村民陈兵说。

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普洱市大开河村的咖啡种植史已有10余年,人均拥有5亩多咖啡地

施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目,从而彻底改变普洱市咖啡

施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目,从而彻底改变普洱市咖啡

星巴克日前特聘著名杯品师Jeremy Wakeford到普洱展开咖啡品鉴,这期间,一份产自普洱的咖啡豆样本,被杯品师打出了81.5的高分。据了解,享誉世界的牙买加蓝山咖啡得分通常在79-80分。这个好消息无疑为普洱市的“咖啡战略”加了一把油,而目前,普洱咖啡无论是产量还是种植面积,都已占到全国的一半以上。

云南咖啡比肩蓝山

此次被打出81.5分的咖啡豆,是由星巴克派到云南进行咖啡品鉴工作的世界级杯品师,在200份样品中挑出的一份。据介绍,这款咖啡豆产自爱伲集团在普洱的曼中田庄园,由于该庄园海拔达到1400-1500米,且位于一个坡度十分陡峭的背阴山上,因此非常适合优质咖啡的生长。

据称,杯品师曾赞不绝口地说,如果把这种咖啡装进橡木桶,没有人能将其和蓝山咖啡区分开,并表示这是他一生中品尝到的为数不多的顶级咖啡之一。

今年2月6日,咖啡巨头星巴克与云南爱伲集团在昆明签订合作协议,共同在云南成立合资公司。据介绍,新公司将由星巴克持股51%。在第一阶段,合资公司将在全省范围内收购、加工并出口咖啡豆。而未来该公司还将开展包括茶叶在内的更多业务。

普洱将打造“咖啡之都”

事实上,两家公司的合作与普洱息息相关。在与星巴克合作的同时,爱伲集团还将加大其咖啡产业的发展。该集团将在“十二五”期间投资10亿元,实施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目,从而彻底改变普洱市咖啡产业链条短、效益低的局面。该项目预计2015年建成投产,将实现年产3000吨培炒咖啡豆、5000吨培炒咖啡粉、2万吨罐装咖啡饮料的生产规模,预计产值将达到50亿元以上。

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施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目,从而彻底改变普洱市咖啡

普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序

普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序、好茶好价

4月25日,市委副书记、市长钱德伟做客云南人民广播电台《金色热线》栏目,围绕普洱市经济社会发展情况及群众关心的热点、难点问题与全省听众进行了交流和互动。

当主持人问及普洱市如何建设国家绿色经济试验示范区时,钱德伟说,绿色发展符合普洱实际、符合人类社会发展趋势,普洱市将进一步理清思路,加快推进规划编制和实施方案制定工作,大胆先行先试,在优化国土空间开发格局、实施存量经济绿色化改造、强化绿色经济增量构建、加强生态建设和环境保护、推动全社会绿色发展、创新绿色经济发展的体制机制六方面作好试验示范。在回答普洱市如何更好地发展普洱茶和咖啡产业时,钱德伟说,普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序、好茶好价、快速发展的良好态势。普洱咖啡历史悠久,品质优越,市委、市政府将用现代农业理念谋划咖啡产业发展,做好精深加工,打造普洱精品咖啡品牌,建立咖啡产业风险保障基金,在咖啡收购价跌破成本价时,政府将及时通过对收购企业的补贴来为咖农建立保护价,有效规避市场风险,最大限度地维护咖农利益。关于新建澜沧机场和迁建思茅机场,钱德伟说,澜沧处在“普洱绿三角”的中心,辐射人口80余万,新建澜沧机场和迁建思茅机场将加快普洱优势旅游资源开发,带动少数民族地区经济社会快速发展。就普洱市申报世界文化遗产的相关情况,钱德伟说,全市正在努力将澜沧县景迈山古茶园申报为世界文化遗产,各项工作有序推进,目前已成功列入全球重要农业文化遗产保护试点名录。针对“菜篮子”工程的提问,钱德伟说,全市将加快蔬菜基地建设,积极引进龙头企业,努力打造“有机”品牌,用两年左右的时间大力改善人民群众生活水平。

做客期间,不断有听众打进热线电话,询问政府将如何搞好天然林保护与林业开发,如何保护洗马河、梅子湖两个水源地,如何完成“工程款”的给付,以及如何解决市图书馆距中心城区较远等问题。还有的听众则对教师工资待遇、糯扎渡水电站移民安置政策等进行了咨询。钱德伟对听众提出的问题都一一作了解答,并承诺将认真归类梳理这些问题,责成有关部门进行调查研究,及时加以解决。

市政府秘书长王鸿彬,市监察局、市国土局、市住建局、市移民局、市民政局、市人社局等市直有关部门主要领导参加了互动。(记者:李兰萍)

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普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序

雀巢就与普洱结缘,雀巢的农艺专家到普洱市墨江县,与当地咖农建立了咖啡种植示范农场和农艺协助中心

雀巢就与普洱结缘,雀巢的农艺专家到普洱市墨江县,与当地咖农建立了咖啡种植示范农场和农艺协助中心

咖啡巨头“跑”普洱

雀巢“健康儿童全球计划”惠及云南

11月26日,中国营养学会、昆明医学院的专家与雀巢公司代表,在普洱墨江联珠镇第二小学观摩了“雀巢健康儿童全球计划”项目落地云南的首堂营养课。北京、上海、济南、成都、锦州五市和山西、云南两省的相应学校成为首批落地单位,该项目于今年五月在京启动,先期的教师培训已完成。
小朋友在学健康知识

健康儿童全球计划萌芽

从咖啡到课堂,印证了雀巢一直倡导的“创造共享价值”理念。2009年,雀巢集团却重申了“创造共享价值”的理念。作为该经营理念实施的第一步,“雀巢健康儿童全球计划”应运而生。

“由儿童营养缺乏和营养失衡引起的儿童生长发育问题是目前我国儿童健康面临的严重挑战,因此开展少年儿童营养健康教育势在必行。”中国营养学会秘书长贾健斌表示。

雀巢大中华区健康经理贾梅表示,很多农村孩子的父母对于食物营养知识较为匮乏,譬如有些家长会把鸡蛋卖掉去给孩子买方便面,殊不知一颗鸡蛋的营养远胜于一包方便面。“所以我们也希望通过这样的营养课,将知识带给孩子,再由他们传递给自己的父母。”在贾梅看来,这样的项目是持续性的,旨在通过促进先进权威的营养教育、平衡膳食和健康的生活方式来提高6~12岁儿童营养健康意识。而对于不同地区、不同年级的学生在课程内容的设置上也会有所区别。

携手普洱再续前缘

早在1988年,雀巢就与普洱结缘,雀巢的农艺专家到普洱市墨江县,与当地咖农建立了咖啡种植示范农场和农艺协助中心,截至2010年,云南整体咖啡种植面积达40多万亩,咖啡豆年产量近4万吨。“自02年起,雀巢在中国所生产的咖啡中,所有小粒种咖啡原料均从云南采购,就我们公司的咖农而言,每户种植咖啡的年均收入达到8800元左右。”墨江县北标咖啡公司副经理倪玉说。

二十年后的今天,雀巢携“健康儿童全球计划”再次惠及云南。据了解,除了联珠镇第二小学外,“中国儿童营养健康教育——雀巢健康儿童全球计划项目”随后还将到墨江县雅邑小学和孟弄小学,为更多的孩子带去“营养十足”的新知识。而对于咖啡巨头雀巢公司来说,将“创造共享价值”理念落地,贯彻到终端,与中国更多城市的深度、多元化合作也将最终赢得双赢。

生活新报 记者 冯超 文/图

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雀巢就与普洱结缘,雀巢的农艺专家到普洱市墨江县,与当地咖农建立了咖啡种植示范农场和农艺协助中心

普洱市咖啡种植面积有40余万亩。普洱局改监管为服务,把工作重点放在服务当地

普洱市咖啡种植面积有40余万亩。普洱局改监管为服务,把工作重点放在服务当地

云南普洱检验检疫局引导企业提高出口咖啡产品质量
本报讯 日前,笔者从云南普洱检验检疫局获悉,今年以来该局共检验检疫出口咖啡豆160批次、1.5036万吨、货值6362.55万美元,预计今年年底将突破2万吨大关。

目前,普洱市咖啡种植面积有40余万亩。普洱局改监管为服务,把工作重点放在服务当地外经贸发展,帮助出口企业提高产品质量,打造绿色品牌上。该局抽调出业务能力强、经验丰富的检验检疫人员,帮助企业建立质量管理体系。同时,采取一企一策、一事一办、一站式服务措施,强化质量责任意识,提高咖啡产品质量,提高国际竞争力。根据进口国对进口咖啡豆的要求和标准,普洱局采取举办培训班等办法,宣传中国-东盟自由贸易区优惠原产地证明书的有关政策规定,指导企业用好、用足关税优惠政策。截至目前,该局共举办六期培训班,31家外贸出口企业共310余人参加了培训。在收获季节,检验检疫人员深入咖啡基地,从源头上监管,指导企业在咖啡鲜果采摘、脱皮、脱胶等各个加工环节严格按规程操作,确保产品质量。

此外,在普洱局建议下,曼老江农业开发公司、北归咖啡公司等企业种植的有机咖啡也于近年投产。不打农药不施化肥的有机咖啡,备受德国、法国、英国等欧盟国家的消费者青睐。

(王世伟) 《中国国门时报》

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普洱市咖啡种植面积有40余万亩。普洱局改监管为服务,把工作重点放在服务当地