云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市

云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市

国际在线消息(记者薛歌央)5月25日,2013国际茶业大会·第八届中国云南普洱茶国际博览交易会·第十三届中国普洱茶节(简称“两会一节”)开幕式在普洱隆重举行,来自世界各国的茶界精英汇聚普洱,共同见证这一茶界盛事。

全国人大常委会原副委员长许嘉璐,老挝人民民主共和国副总理宋沙瓦·凌沙瓦,全国政协原副主席白立忱,全国人大环境与资源保护委员会副主任白恩培,阿联酋经济部副部长阿卜杜拉,云南省政府副省长沈培平,中国国际茶文化研究会会长周国富,联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松,国际茶叶委员会主席诺曼·凯利,国际茶叶委员会原主席麦克·本斯顿,国家商务部外贸司副司长刘长于,中国食品土畜进出口商会会长边振瑚等领导和嘉宾出席了开幕式。普洱市委书记卫星和市委副书记、市长钱德伟等市领导出席了开幕式。

许嘉璐、宋沙瓦·凌沙瓦、白立忱共同启动开幕。沈培平、卫星、周国富、常凯松在开幕式上致辞。诺曼·凯利和麦克·本斯顿为普洱颁授“世界茶源”牌匾,卫星和钱德伟接受牌匾。边振瑚主持开幕式。

沈培平在致辞中说,中国是茶叶的发源地,具有数千年种茶、产茶、饮茶的悠久历史,云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市,“两会一节”在普洱市举办,给云南省茶产业发展带来了宝贵的经验和良好的发展机遇。借此机会,我们将进一步加强与国内外茶业界的交流与合作,以绿色、生态、安全的理念和宽领域、深加工、大幅度的举措促进茶产业转型升级、跨界发展,推动“云茶”走向世界,融入世界。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

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云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市

韩国、中国、台湾等国家和地区的咖啡大师们对名品咖啡一一进行杯品

韩国、中国、台湾等国家和地区的咖啡大师们对名品咖啡一一进行杯品

8日,世界顶级咖啡杯测交流活动在云南普洱举行。牙买加蓝山咖啡、美国夏威夷科纳咖啡、哥伦比亚咖啡、普洱咖啡等世界咖啡名品共同“争香斗醇”。图为杯测中,用特定水温热水冲泡咖啡粉。顾一航 摄  8日,世界顶级咖啡杯测交流活动在云南普洱举行。牙买加蓝山咖啡、美国夏威夷科纳咖啡、哥伦比亚咖啡、普洱咖啡等世界咖啡名品共同“争香斗醇”。同时,哥伦比亚、牙买加驻华大使,以及来自厄瓜多尔、韩国、中国、台湾等国家和地区的咖啡大师们对名品咖啡一一进行杯品,并交流咖啡心得。

 

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普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序

普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序、好茶好价

4月25日,市委副书记、市长钱德伟做客云南人民广播电台《金色热线》栏目,围绕普洱市经济社会发展情况及群众关心的热点、难点问题与全省听众进行了交流和互动。

当主持人问及普洱市如何建设国家绿色经济试验示范区时,钱德伟说,绿色发展符合普洱实际、符合人类社会发展趋势,普洱市将进一步理清思路,加快推进规划编制和实施方案制定工作,大胆先行先试,在优化国土空间开发格局、实施存量经济绿色化改造、强化绿色经济增量构建、加强生态建设和环境保护、推动全社会绿色发展、创新绿色经济发展的体制机制六方面作好试验示范。在回答普洱市如何更好地发展普洱茶和咖啡产业时,钱德伟说,普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序、好茶好价、快速发展的良好态势。普洱咖啡历史悠久,品质优越,市委、市政府将用现代农业理念谋划咖啡产业发展,做好精深加工,打造普洱精品咖啡品牌,建立咖啡产业风险保障基金,在咖啡收购价跌破成本价时,政府将及时通过对收购企业的补贴来为咖农建立保护价,有效规避市场风险,最大限度地维护咖农利益。关于新建澜沧机场和迁建思茅机场,钱德伟说,澜沧处在“普洱绿三角”的中心,辐射人口80余万,新建澜沧机场和迁建思茅机场将加快普洱优势旅游资源开发,带动少数民族地区经济社会快速发展。就普洱市申报世界文化遗产的相关情况,钱德伟说,全市正在努力将澜沧县景迈山古茶园申报为世界文化遗产,各项工作有序推进,目前已成功列入全球重要农业文化遗产保护试点名录。针对“菜篮子”工程的提问,钱德伟说,全市将加快蔬菜基地建设,积极引进龙头企业,努力打造“有机”品牌,用两年左右的时间大力改善人民群众生活水平。

做客期间,不断有听众打进热线电话,询问政府将如何搞好天然林保护与林业开发,如何保护洗马河、梅子湖两个水源地,如何完成“工程款”的给付,以及如何解决市图书馆距中心城区较远等问题。还有的听众则对教师工资待遇、糯扎渡水电站移民安置政策等进行了咨询。钱德伟对听众提出的问题都一一作了解答,并承诺将认真归类梳理这些问题,责成有关部门进行调查研究,及时加以解决。

市政府秘书长王鸿彬,市监察局、市国土局、市住建局、市移民局、市民政局、市人社局等市直有关部门主要领导参加了互动。(记者:李兰萍)

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普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序

咖啡为例,普洱的咖啡产量基本占据了全国产量的一半

咖啡为例,普洱的咖啡产量基本占据了全国产量的一半

不同的价值观

目前普洱主要靠两条腿走路:“一则茶、二则咖啡。”

在全市工业产值中,2012年茶、林、电、矿产业实现工业产值115.8亿元,占工业总产值的70.2%。而对于大多数百姓而是言,仍依靠普洱三宝赚钱:“茶叶、咖啡、石斛。”

以咖啡为例,普洱的咖啡产量基本占据了全国产量的一半。当地出产的咖啡,被常年在这里收购的国际巨头雀巢,以及后来的星巴克以一公斤二三十元价格收走,这就是普洱咖啡在全国的意义。而在星巴克,一杯咖啡在这个时尚咖啡厅里卖出的价钱,是普洱一公斤咖啡的价钱。

另外以茶业为例,茶农毛茶的价格给予茶厂可能在一斤几十元。茶厂将其加工,做成一片357克的普洱茶饼,刨去各种成本,利润空间并不见多,主要做量的生意。但是茶厂的下一站城市里头的茶庄,这357克的茶价值可能在几百上千元,价值链总在终端。

而同样的茶,在古树茶颇多的勐海,这里老班章的价格一斤已经达到1500元以上,这里拥有古树茶的农民,一个春茶就能赚四五十万。但是外来的商人包装起来的陈升号一年可以做出亿计的产值,而到了城市,卖这些古树茶的茶庄,一斤在上万比比皆是。

勐海的一位官员告诉记者,其一辈子没有出过云南,也一辈子不想走出云南,因为这里的风土人文,百姓受到外界世俗的冲击并不多,多保留着淳朴的价值观,一家人吃饱饭,就是幸福的生活,“没有那些个激情澎湃的事业梦”。

景洪许多外来经商的朋友也说:“这里的人也不爱做生意,很多都依靠家中的农作物为生,这就是这里人的可爱之处,这里的气候自然资源也相对保护较好,有沿海没有的安谧与绿意。”

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咖啡为例,普洱的咖啡产量基本占据了全国产量的一半

滇南的角落之旅,从玉溪,思茅,景洪到勐海。好在一路有各路资源英豪帮助

滇南的角落之旅,从玉溪,思茅,景洪到勐海。好在一路有各路资源英豪帮助

相对而言,玉溪是一座工商业相对发达的城市,而一路往南靠农吃饭的痕迹越发明显。从玉溪往南的普洱市,由于七八年前普洱茶突然兴起,城市干脆更名为普洱。

由于加工业并不发达,农业产生的税收又不多,对于普洱政府而言,一方面鼓励农民增加收入,但另一方面财政收入并不是非常的宽裕。普洱隔壁的一个县城的县级领导对记者说:“他们引进的那些加工企业,有的号称很大,但是为了招商引资,给予5年免税,财政赚什么?”

滇南那些山头上的劳作
21世纪经济报道 赵飞飞 云南报道 2013-06-27 23:37:23 评论(0)条 移动客户端
在5月,本报记者开启了这场滇南的角落之旅,从玉溪,思茅,景洪到勐海。好在一路有各路资源英豪帮助,尤其是云南省驻沪办的给力相助,使得在半个月左右,能顺利走下这条线。

为什么选农业局为首要拜访站,是因为农业之于滇中到滇南的百姓的生活实在太重要了。这里非沿海的传统的工业带,山脉延绵,城市与城市即便是高速公路也在山中蜿蜒。山林之中,山脚之下,没有一寸裸露土地,除天然的森林,就是人工农作物,这是一个典型的农业社会。

尽管现代化的物流体系的便捷,让这里的农林作物、加工品能在一天之内抵达全国上百个城市,乃至东南亚中南半岛的一些角落,但毕竟,这是产业链的前端,靠天靠山吃饭,意味着低附加值。

整个一条线走下来,除烟草之外,在这个角落诞生的品牌型的企业并不多。

工业品牌缺乏

传统意义上来说,玉溪一片,真正能让外界知道的也就一个品牌——红塔山。自然有这么一个品牌也足矣。从1988年以来,红塔集团就一直保持全国纳税10强的地位。带领出这家巨无霸企业的中国改革历程中的标志型人物褚时健,由于经济原因入狱,又保外就医,开始承包荒山种橙,“褚橙”于是慢慢成为玉溪的又一张名片。

玉溪市政府的朋友告诉说,由于保外就医,即便现在褚橙已经打出名气,褚时健也需要定时定期向玉溪司法部门汇报目前的情况,而且不得随意接受外界的采访。

他是一个非常有商业思维的财经大家,掌握了中国经济运营的商业的技巧,但在民族众多的云南,这样的人物、这样的品牌屈指可数。绝大部分靠天吃饭的百姓,总在顶着烈日日出而作日落而息。

因而“三农”工作,总是这几个城市每年政府工作报道重点首要强调的篇幅。而仔细阅读这些工作报告仿如身临菜市场、水果养殖市场,田间山头的农作物通篇充斥其中。这与沿海工业和服务业为主的经济结构形成了鲜明的对比。

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滇南的角落之旅,从玉溪,思茅,景洪到勐海。好在一路有各路资源英豪帮助

咖啡农业、工业、旅游业、咖啡文化产业为一体的雨林生态咖啡庄园

咖啡农业、工业、旅游业、咖啡文化产业为一体的雨林生态咖啡庄园

星巴克公司在中国的合作伙伴云南爱伲集团10日在昆明宣布,将加速咖啡产品的电子商务布局,并将在普洱建设雨林生态咖啡庄园。据悉,爱伲集团全国首个咖啡体验店已在普洱机场建成,初步完成“从种子到杯子”全产业链的战略目标。
爱伲集团董事长刘明辉介绍,自2012年正式进入国内咖啡市场以来,爱伲集团加大线上、线下营销力度和新产品研发。目前已利用天猫、1号店、京东、亚马逊等电子商务平台,初步形成昆明、北京、上海、杭州、广州五个中心城市的电商布局,并在上述城市建设现代化物流仓库,确保对西南、华北、华东和华南市场的快速供货需求。
刘明辉介绍,爱伲集团将依托云南普洱的绿色资源优势,在已建立的绿色循环经济链基础上,投资6亿元建设爱伲庄园项目,打造一座集咖啡农业、工业、旅游业、咖啡文化产业为一体的雨林生态咖啡庄园,该庄园预计在2016年12月建成。
据了解,爱伲集团目前有2个咖啡种植示范基地,总面积2万亩,2个脱皮脱胶湿法加工厂,2个咖啡加工厂年处理带壳咖啡豆3万吨,生产商品咖啡豆2.3万吨,精深加工烘焙豆(粉)生产线年产3000吨焙炒咖啡豆、5000吨焙炒咖啡粉,成为国内主要的咖啡生产出口商。
通过多年发展,云南已成为中国最大的咖啡种植和出口基地。据统计,2012年全省咖啡种植面积134万亩、产量8.2万吨。2012年12月,星巴克公司与云南爱伲集团的合资公司星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司在普洱正式运营。据了解,合资公司旗下的咖啡初加工厂投入使用后,年生产能力约为20000吨咖啡生豆。
(新华网 记者 吉哲鹏)

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咖啡农业、工业、旅游业、咖啡文化产业为一体的雨林生态咖啡庄园

强化项目支撑是加快思茅区产业发展的关键

强化项目支撑是加快思茅区产业发展的关键

抓好产业工业项目是加快思茅区产业发展的核心

今年1-3月全区完成生产总值16.3亿元,完成年初任务90亿元的18.1%,其中:第一产业增加值0.95亿元,同比增长3.4%,拉动经济增长0.2个百分点;第二产业增加值8.68亿元,同比增长20.6%,拉动经济增长10.5个百分点;第三产业增加值6.7亿元,同比增长6.3%,拉动经济增长2.7个百分点;由此可见工业在产业发展中的地位。抓好工业建设一是要抓大企业带动战略。要集中力量引进在产业链构建中起关键作用的旗舰型企业和重大项目,吸引更多的大企业地区总部落户思茅。二是要抓园区这个载体。目前,由政府主导的园区能很快形成产业集聚,不仅有助于优化整个地区的产业结构,对区域经济发展起到战略性带动作用,而且能有效保护生态环境和生产要素的集约利用,减少企业发展的盲目性。三是要抓科研成果转化。围绕区委、区政府确定的重点产业、重点项目,加大科技成果研发资金投入,选择具有一定基础和优势的重点产业和领域,集中力量,以绿色发展为导向,尽快开发具有独立知识产权、推动绿色产业发展的专有适用技术,以加快推进全区产业结构调整和转型升级。

强化项目支撑是加快思茅区产业发展的关键

要从配套基础设施、配套产业基地、培育市场品牌、健全服务体系等方向入手,加强对基础性、长远性、战略性、前瞻性项目的谋划,强化项目规划、储备和申报,实施一大批投资规模大、科技含量高、市场前景好、引领作用强的重大产业发展项目。特别是作为项目投资主管部门的发改部门,要加强项目规划与项目协调服务工作,加强与项目相关部门的沟通,实现规划一批、储备一批对产业发展能起推动作用的大项目、好项目,并积极向上争取落实。同时,要安排必要的项目前期费,加大项目前期工作投入与招商引资力度,认真研究完善并联并审制度,使项目不停留在规划层面而真正能落地建设,形成产能,不断增强产业发展后劲。

拓宽融资渠道是加快思茅区产业发展的保障

要坚持政府投资、平台融资、市场筹资、资源换资、银行借资、招商引资、利用外资和民间融资“八资”并举,多渠道筹集产业项目发展资金。一是加大财政投入。建立产业发展专项资金,每年整合安排一定资金,通过补助、贷款贴息等方式专项用于产业的发展;二是鼓励金融机构支持产业建设。鼓励金融机构通过直接贷款、银团贷款、联合贷款、委托融资、信托融资、融资租赁等方式拓宽资金来源,积极扩大信贷投放,支持产业项目建设;三是发挥各类投资公司的融资平台功能。鼓励引进战略投资人进行股权融资,以企业债券、产权交易等方式多渠道筹集资金用于产业建设项目;四是拓宽民间投资的领域和范围。引导鼓励民营企业和民间资本,以合资、合作、联营、参股和特许经营等方式参与产业项目建设。(作者:胡兴华)

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强化项目支撑是加快思茅区产业发展的关键

云南咖啡近年来每年均有超过60%甚至达90%的产出咖啡以生咖啡豆这一初级产品形式出口

云南咖啡近年来每年均有超过60%甚至达90%的产出咖啡以生咖啡豆这一初级产品形式出口

雀巢也加快动作。11月21日,雀巢公司与普洱市政府签署战略合作谅解备忘录。根据合作备忘录,未来5年双方将在咖啡人才培养、技术援助、品牌打造和文化发展等方面进一步深入合作,咖啡豆的收购量将翻番。“我们欢迎竞争,但我们说的、表现的还不够。”狄可为说。

在成为中国最大的咖啡产区后,普洱市仍然很难找到一个地道的咖啡店。不过,咖啡产量和消费习惯之间的落差,被咖啡产业巨头视作绝佳商机。“中国现在平均每人每年才喝3杯咖啡,欧洲人平均每年600杯,中国的市场增长潜力依然巨大。”狄可为说。

但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段。云南省咖啡行业协会副会长、秘书长董志华说,云南咖啡近年来每年均有超过60%甚至达90%的产出咖啡以生咖啡豆这一初级产品形式出口,且出口至欧洲占多数。不过欧洲焙炒商在采购后拼配加工产品的成分说明中,从不说成分中有中国云南咖啡,而冠以南美、非洲小生产国名称而用之。

董志华认为,按现今云南咖啡的产出量算,仅占全球产出总量5‰不到,即使2020年,云南产出达20万吨,按其他生产国的提产速度,预计仍不到全球的5‰,“云南咖啡要在全球市场挣得名声,靠产量显然是不可能的”。

《瞭望》新闻周刊 吉哲鹏

 

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云南咖啡近年来每年均有超过60%甚至达90%的产出咖啡以生咖啡豆这一初级产品形式出口

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

咖啡种植业在资本推动下蓬勃发展,当地则期望通过与跨国公司合作,拓展产业链

普洱茶的价格“过山车”之后,普洱茶乡正在向咖啡产地转型。

云南省普洱市因茶得名,近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。“种咖啡远比种茶叶赚钱”,当地农民告诉《瞭望》新闻周刊记者。

蓬勃发展的咖啡种植业背后,活跃着雀巢、星巴克等国际巨头的身影。从种植到初加工收购,当地正在形成一条基本产业链。紧邻普洱市的若干茶产地,也有越来越多茶农将茶园改种咖啡,或者最起码,在茶园里套种咖啡。

相比茶叶,咖啡种植在普洱市的历史要短许多。由于自然条件适宜,云南的普洱、西双版纳、保山等地,可以出产小粒种咖啡。后者被咖啡业内认为品质较高,“香气浓郁特久、略带果酸味”,目前在国际市场备受青睐。

20世纪90年代初,普洱市开始把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来培植。普洱市副市长杨卫东告诉本刊记者,目前普洱市9县1区已有54个乡(镇)种植咖啡,2010年咖啡种植面积达23万亩,占全国50.5%,出口额3026.3万美元。

当地农民告诉记者,茶叶的收入远不及咖啡。一亩台地茶每年总收入不到两千元,而一亩咖啡能收150至200公斤左右的咖啡豆,按目前行情算能有三四千元的净收入。

由于收益比较明显,越来越多农民开始种咖啡。普洱市南屏镇大开河村因咖啡种植富裕,村子随处可见晾晒的咖啡豆,周边满山的咖啡树挂满红色果实。全村目前共有215家咖啡种植户,人均收入超过1万元。

近年来雀巢、麦斯威尔、星巴克等世界咖啡巨头竞相到云南开辟原料基地。其中,2009年雀巢、麦斯威尔采购就已达云南咖啡总量的30%。

数年来,大开河村村民的咖啡豆基本都销往雀巢公司设立在普洱的收购站。“最高时每天能收购200多吨。”雀巢收购站负责人李孙强说。

咖啡业内人士告诉记者,相邻的海南、广东等地,由于自然条件,一般种植中粒种咖啡。这一品种咖啡销路不畅,目前上述两个省份的咖啡种植面积大幅减少,产量已相当低。

而云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低。据统计,国际咖啡主要生产国的生产成本为12~13.5元/公斤,云南目前平均成本在10元/公斤以下,农户自营种植成本则约8元/公斤。

出于种种考虑,早在1992年,雀巢公司即在云南启动一个农业技术协助服务项目,以鼓励和支持当地的咖啡种植。

 

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云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

是星巴克咖啡公司在全球的第6个种植者支持中心,在亚太地区及中国属于首个

是星巴克咖啡公司在全球的第6个种植者支持中心,在亚太地区及中国属于首个

本文TAG: 星巴克 咖啡种植者支持中心 普洱 更多
昨日,星巴克咖啡种植者支持中心在普洱举行落成典礼。这是星巴克咖啡公司在全球的第6个种植者支持中心,在亚太地区及中国属于首个。

2010年,星巴克与云南省农业科学院和普洱市政府签署合作谅解备忘录,提出建立咖啡种植者支持中心和咖啡初加工厂的计划。2012年2月,星巴克与我省爱伲集团携手成立合资公司,从云南购买并出口阿拉比卡咖啡豆,同时将在当地运营咖啡初加工厂。

至今,星巴克引入云南的4个咖啡品种正在进行适应性试验,已覆盖了650余公顷的咖啡种植园。此次星巴克咖啡种植者支持中心正式成立,星巴克的农艺学家及质量专家将直接与云南的咖啡种植者合作,提高咖啡品质。

星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司同日正式投入运营。

副省长高树勋出席活动。

记者 储东华 张议橙 尹瑞峰(云南日报)

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