咖啡研究与发展中心、咖啡种植者支持中心和咖啡初加工厂

此外，雀巢在距离西双版纳州景洪市28公里处还有一座60公顷的咖啡试验示范农场。该公司大中华区总裁狄可为(Roland Decorvet)表示，帮助云南发展咖啡豆生产的目的，是保证公司能够采购到高质量的咖啡豆。目前雀巢公司每年大约从普洱市采购8千吨咖啡豆，全部供应雀巢在中国的工厂。

其他巨头也加入到原料竞争之中。从2007年至今，星巴克在云南的咖啡采购量增长了约20倍。

2010年11月，继哥斯达黎加和卢旺达的咖啡种植者支持中心后，星巴克与普洱市政府签署合作备忘录，称将和云南省农科院和普洱市政府合作，在云南投资并运营全球首个咖啡种植基地，以及咖啡研究与发展中心、咖啡种植者支持中心和咖啡初加工厂。

随后，星巴克公司于2011年7月宣布与农业及咖啡经营企业云南爱伲集团签订合作备忘录，双方将成立合资公司，从云南购买并出口优质咖啡豆，同时在该地运营咖啡加工厂，星巴克将持有合资公司的经营权。

此间，曾为雀巢咖啡豆供应商之一的后谷咖啡有限公司在2008年高调致信雀巢，表示要逐步削减直至结束对其咖啡原料供应，并投资建设了年产3000吨的速溶咖啡粉项目。同时，后谷公司以高于雀巢收购价来收购咖啡豆。

（云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/）

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咖啡研究与发展中心、咖啡种植者支持中心和咖啡初加工厂