云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡，相对巴西等老牌咖啡产地，种植成本又相对较低
由于收益比较明显，越来越多农民开始种咖啡。普洱市南屏镇大开河村因咖啡种植富裕，村子随处可见晾晒的咖啡豆，周边满山的咖啡树挂满红色果实。全村目前共有215家咖啡种植户，人均收入超过1万元。
近年来雀巢、麦斯威尔、星巴克等世界咖啡巨头竞相到云南开辟原料基地。其中，2009年雀巢、麦斯威尔采购就已达云南咖啡总量的30%。
数年来，大开河村村民的咖啡豆基本都销往雀巢公司设立在普洱的收购站。“最高时每天能收购200多吨。”雀巢收购站负责人李孙强说。
咖啡业内人士告诉记者，相邻的海南、广东等地，由于自然条件，一般种植中粒种咖啡。这一品种咖啡销路不畅，目前上述两个省份的咖啡种植面积大幅减少，产量已相当低。
而云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡，相对巴西等老牌咖啡产地，种植成本又相对较低。据统计，国际咖啡主要生产国的生产成本为12～13.5元/公斤，云南目前平均成本在10元/公斤以下，农户自营种植成本则约8元/公斤。
出于种种考虑，早在1992年，雀巢公司即在云南启动一个农业技术协助服务项目，以鼓励和支持当地的咖啡种植。
(来源:中国新闻网)
（云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/）
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云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡，相对巴西等老牌咖啡产地，种植成本又相对较低
星巴克咖啡种植者支持中心在普洱建成 挑剔的星巴克为何要选择爱伲咖啡呢？ 老板刘明辉 说起爱伲咖啡，不得不提它的老板刘明辉。从外表看，他很不起眼，甚至有些土，完全是一副老农民的形象。但是当他开口说出一口及其标准和流利的美式英语时，你才会对这个其貌不扬的中年男人投去惊讶的眼光。 刘明辉是爱伲族人，所以他的集团就叫做爱伲集团。1986年大学毕业之后，刘明辉就到了云南省农业厅工作了五年。五年之后，他参加了联合国联合国开发计划 (United Nations Development Programme)项目，来到意大利学习整个制作咖啡的流程，包括咖啡的种植、制作以及咖啡文化。后来，他又到了纽约呆了17年，而且在纽约建立了自己的咖啡烘焙的加工厂。 爱伲集团是刘明辉在1997年成立的，主要分为两块业务，一块是从田间到餐桌的餐饮连锁，另一块业务是从种子到杯子的咖啡业务，其中前一块业务叫做爱伲庄园，后一块业务叫做爱伲咖啡。 目前，爱伲集团承包了10万亩地，其中1万亩承包给当地的农民种植咖啡，剩下的9万亩用来从事畜牧业和农业。