科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

大会将举办“世界茶人高峰论坛”、“世界红茶CEO论坛”、“普洱茶国际论坛”,由国际茶叶界专家、各主要生产、贸易国茶叶协会负责人就茶叶安全、质量管理体系建设、技术壁垒及茶叶贸易、科技创新、新品种及新技术、品牌建设、市场营销、生态茶园建设及茶产业国际交流与合作等议题进行专题研讨。并邀请美国、英国、俄罗斯、印度等国的知名茶叶企业负责人发表主题演讲,介绍企业发展经验。
将邀请国家领导人及有关部委领导,联合国粮农组织、国际茶叶委员会、欧盟茶叶委员会的负责人将出席大会,美国、加拿大、俄罗斯、德国、英国、日本、韩国、摩洛哥、埃及、印度、斯里兰卡、台湾、香港等30多个国家和地区的行业组织也将派员参会,大会还将邀请立顿、川宁、公主、五月、MIDO等知名国外茶企的代表,届时,茶种植和加工等领域的专家学者及国内外知名企业家将齐聚云南普洱。
大会还将评选在推动科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化等方面做出突出贡献的杰出人物一位“全球普洱茶特别贡献奖”奖金200万元、十位普洱茶人物金钥匙人物奖,分别奖10万元。
据介绍,2013国际茶业大会是国内唯一经商务部呈报,外交部审核,国务院批准举办的国际茶业会议,由业内五大社团、国际茶叶委员会和举办地政府共同主办,各省市、港澳台茶叶协会及美国、加拿大、英国、俄罗斯等国际茶叶组织积极参与,合力打造的全球一流品牌会展。大会自2005年起每两年举办一届,对于推动我国茶产业、茶文化与国际交流和合作,促进我国茶叶产业发展发挥了积极作用。

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科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

普洱是普洱茶的原产地,也是咖啡种植的黄金地带,具有发展咖啡产业最好的自然条件和优势

普洱是普洱茶的原产地,也是咖啡种植的黄金地带,具有发展咖啡产业最好的自然条件和优势

2月7日至9日,由奥地利维也纳新城市市长伯恩哈德·穆勒率领的考察团到普洱市考察咖啡产业。先后到思茅区南岛河咖啡示范场、桑莱特咖啡公司、曼老江咖啡公司、国家普洱茶产品质量监督检验中心等地进行实地考察。

7日,普洱市委副书记、市长李小平会见了伯恩哈德·穆勒一行。

在谈到普洱市咖啡产业的发展时,李小平说,普洱是普洱茶的原产地,也是咖啡种植的黄金地带,具有发展咖啡产业最好的自然条件和优势。李小平说,奥地利是一个历史悠久、文化灿烂、艺术多彩、工业发达的国家,也是中国重要的贸易合作伙伴。新城市有维也纳最古老的咖啡馆。考察团到普洱考察咖啡产业,是对普洱咖啡优良品质的高度信赖。很高兴伯恩哈德·穆勒市长为了咖啡来到普洱,并且带来了奥地利优秀的企业家,希望两市以此为开端,以咖啡为桥,搭建友好合作关系,不断加强交流合作,实现互利共赢。

伯恩哈德·穆勒向李小平介绍了维也纳新城市的基本情况,他说,建交40年来,奥中两国在各领域都有广泛和深厚的交流,而维也纳新城市一直在为奥中关系的发展努力着。他表示,本次考察对两个城市而言是历史性的一刻,希望双方沿着前辈所建立的奥中友好之路继续走下去,在双方的努力下,建立长期、稳定的合作关系。同时,他正式向李小平发出邀请,请普洱市代表团到维也纳新城作客,届时,将为两市多领域合作进行深层次的交流。

 

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把普洱放到保健的领域,全力打造以普洱茶为首的大健康产业

把普洱放到保健的领域,全力打造以普洱茶为首的大健康产业

5月25日,“2013国际茶业大会国际茶人高峰论坛”召开,来自美国、俄罗斯、加拿大、印度尼西亚等国家的专家、学者发表主旨演讲,并就各国茶产业、市场、品牌、创新、质量、营销、生态等焦点话题进行交流。

沈培平:建立更完善的产业结构 激发更丰富的产品需求

“在云南,全省茶园面积达580万亩,采摘面积472万亩,产量27万吨,综合产值达223亿元;茶园面积、茶叶产量分别位居全国一、二名,产值亿元以上茶企达20户,千万元以上茶企达118户;茶叶精深加工比例超过60%。”论坛上,云南省副省长、中国普洱茶研究院院长沈培平认为,虽然云南已成为名副其实的产茶大省,但茶产业仍存在资源利用率低、产品同质化严重、种植规模优势逐渐弱化、茶叶深加工不够、大企业不强、科技含量低等问题,“多、散、弱、小”的格局没有质的改变,依然没有走出”大资源小产业”的发展困境。

沈培平说,中国是一个茶叶种植大国、但在出口上却还是一个小国,出口均价仅为最高水平的1/9,在国际贸易中仍然呈现竞争力弱、附加值低等特点。对于云南茶产业未来该如何发展,他认为应摒弃落后、低效、单一的生产方式,建立更完善的产业结构,激发更丰富的产品需求,创造更新颖的盈利模式。要借助中国和平崛起的强劲势头,充分发挥云南茶叶资源独特的禀赋和比较优势,以科研创新为撬动发展的支点,将产业发展提升到生态文化建设的战略高度,让茶无所不在。

钱德伟:普洱市发展茶产业有五项优势

“普洱市把发展绿色产业作为参与全球分工和竞争的主攻方向,确立了休闲、度假、养生、普洱茶,普洱咖啡,生物制造,高原特色食品五大重点产业。计划通过十年或更长时间的努力,把这五大重点产业打造成为千亿级的绿色产业。” 在2013国际茶业大会国际茶人高峰论坛上,普洱市市长钱德伟向与会人士亮出了普洱市发展茶产业的五项优势。

钱德伟介绍,普洱市发展茶产业主要有五项优势:种植气候舒适度高,地处低纬度,属亚热带季风气候,被誉为“春天中的春天,春城中的春城”;空气洁净度好,普洱市的绿色产业增加值已占到GDP的90%以上,空气质量状况优良的保持在100%;负氧离子浓度最高,中西城区负氧离子含量高达1万2500个,高出卫生组织规定的12倍之多;生物多样性丰富,中心城区高达80%,全市分布着16个自然保护区,拥有高等植物5600种,动物1500种;少数民族文化多,有26个少数民族,其中少数民族占61%,民族文化多姿多彩。

钱德伟表示,普洱市长期以来将茶产业作为当地第一支柱、第一品牌来打造,现在已经迈入数字化、标准化、品牌化、规模化等科学普洱的新阶段,目前正致力于把普洱放到保健的领域,全力打造以普洱茶为首的大健康产业。(完)(记者 自建丽)

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把普洱放到保健的领域,全力打造以普洱茶为首的大健康产业

滇兰、沙漠玫瑰、咖啡、普洱茶,从西南桦、思茅松到天下闻名的天麻

滇兰、沙漠玫瑰、咖啡、普洱茶,从西南桦、思茅松到天下闻名的天麻

作为一项科学技术,航天育种有着无可比拟的优势,但其中的不解之谜还很多,还需要人们不断去探索。我省多位专家均认为,目前对航天育种的重视和支持还不够,搭载种子选择不当,每次上天的种子数量少,育种中太空种子遗传性状不稳定,后续研究多以科学实验和小规模种植为主,随意性大,有的甚至是闹着玩等诸多原因,制约了云南太空育种的产业化,使得种子上天时万众瞩目,种子回来后无声无息。

“云南大叶种茶籽上太空,不仅为提高物种的产品品质找到新的突破口,而且扩大了普洱茶的宣传,将大力推动普洱茶绿色产业科技创新体系建设,对产业的发展具有重要意义。”云南普洱茶协会相关人士对普洱茶种子太空搭载寄与厚望。

去年普洱3物种搭乘“神九”回归时,普洱市也曾明确表示,将对搭载“神九”返回的3个物种进行育种试验,让上过太空和没有上过太空的物种进行比对,一旦发现种子有优势特性显现,将进一步选育并培育出良种。如果这些种子取得积极成果,普洱市在将来的太空利用上还将不断加大投入,争取带更多的种子品种上太空,在建设国家绿色经济试验示范区中不断探索,不断创新。

“航天不仅只是粮经作物种子搭载,航天在民用领域同样有用,例如可用于世界前瞻性研究——航天生物制药。云南天然药物资源丰富,航天生物制药应是未来航天育种的一个重要研究方向。”张继成建议。

普洱茶研究院副院长严亮分析,云南是生物资源大省,丰富的物种资源为育种创造了得天独厚的条件。应从优势产业入手,利用太空育种这一科技手段,优选好的品种,提高作物品质和产量,促进产业发展。

此外,我省多位农科专家还不约而同地建议,今后农业的发展将呈现出传统改良、海洋种植、太空发展的趋势,云南绿色资源丰富,加上得天独厚的气候保证了种子随时随地都能下地。因此,首先应该选择本地区主要粮经作物或具有本土特色、经济社会效益好的种子搭载上天,以培育更多拥有自主知识产权的作物新品种,支撑云南高原特色农业发展。

小科普

太空育种知多少?

云南搭载名列前茅

从1999年云南3种种子搭乘“神一”遨游太空填补我省太空种子空白,到今年6月云南种子再度搭乘“神十”顺利回归家园,有着“植物王国”美誉的云南在我国太空育种中占据了重要地位,其太空种子“家族”里成员众多。从水稻、莴笋、马铃薯到跳舞草、滇兰、沙漠玫瑰、咖啡、普洱茶,从西南桦、思茅松到天下闻名的天麻、三七、半夏等主要产自云南的中药材,都曾是太空游客,云南搭载种子的品种数量、总重量和搭载频率均居全国前茅。

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滇兰、沙漠玫瑰、咖啡、普洱茶,从西南桦、思茅松到天下闻名的天麻

的普洱茶短节白毫籽种、普洱咖啡籽种、思茅松籽种命运又如何呢

的普洱茶短节白毫籽种、普洱咖啡籽种、思茅松籽种命运又如何呢

思茅松上过太空的长势明显更好

2012年6月随“神九”经历太空之旅的普洱茶短节白毫籽种、普洱咖啡籽种、思茅松籽种命运又如何呢?普洱茶研究院副院长严亮告诉记者,目前普洱咖啡籽种、思茅松籽种大部分成活,并已进入种子定植阶段,各项研究正有条不紊地进行着。

在普洱市万掌山林场,2006年成功搭乘“实践八号”卫星进行太空育种的思茅松和西南桦均表现出适应性和抗病能力大大增强的喜人现象。“送上太空育种的树木明显要比没有经过太空育种的树木长势要好!”说到经历太空育种的思茅松和西南桦,皮肤黝黑、满腿沾泥的三棵桩村村民罗家学语气中透着兴奋之情。“这些太空树的生长速度能加快,生长周期能够变短,抗病能力增强,有了这些正向效应,就能提高单位面积产量,同时缩短轮伐期,对社会、生态、经济效益均有好处。”普洱市万掌山林场工作人员对太空树的未来发展同样充满了热切期待。

前景 种子“上天”天地广阔

云南特有物种一直是搭载神舟飞船的常客,但返回地球的“太空种子”如今却大多销声匿迹。人们不禁会问:这些太空育种成果为什么没能进入人们的日常生活呢?

太空种子今何在?有的已经退化,有的还在试验

2006年,大理市农业局选送的莴笋、大荚豌豆、辣椒、茄子种子搭载“实践八号”进入太空。该局专门成立太空育种课题组,采用蔬菜大棚栽培技术对太空蔬菜进行试种和育种试验。太空蔬菜种子种下后,虽然出苗率偏低,但生长还算顺利,茄子、辣椒都长得很大,一个太空茄子重达1.5公斤。6年过去了,大理市的太空蔬菜计划如何了呢?工作人员介绍,他们三四年前就不种太空蔬菜了。原因是种子退化,种了两三年后,效果大不如前,不仅没有继续种植,种子也没有保留下来。

“种子从太空返回后,要经历许多研究与试验,这样培育出来的种子才称得上是真正的种子,这个过程约需5年左右。”在去年“神九”搭载云南物种交接仪式上,时任云南农业大学副校长的盛军告诉记者,太空之旅只是种子培育的第一步,经过多代筛选试种,遗传性状稳定的种子才能进一步培育推广,太空育种不可能在短时间内就立竿见影。并且,由于每次太空搭载的种子数量都不多,拿回来进行研究培育后,种子数量也不能马上满足大规模种植需要。此外,种子面对太空的辐射和高温差时,会产生基因突变。然而,基因突变会给种子后代带来好的性状,也会带来不好的性状,这个机率是随机的。

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的普洱茶短节白毫籽种、普洱咖啡籽种、思茅松籽种命运又如何呢

通过“建基地,扶龙头,树品牌,拓市场”四项措施,有力地推动普洱茶

通过“建基地,扶龙头,树品牌,拓市场”四项措施,有力地推动普洱茶

据悉,2013中国茶叶博览会将于10月23日-26日在山东济南举行。有着“茶中古董”之美誉的普洱茶将亮相本届茶博会,演绎云南茶韵与“古董茶风”。

本届茶博会宣扬“品质、品牌、安全”的时尚主题,旨在“展示成就、促进交易、培育品牌”,推动中国由茶产业大国向强国发展,指导和督促中国茶叶企业向着“规模化、标准化、生态化、品质化、品牌化”的方向迈进,推动我国茶产业持续健康发展,打造具有世界影响力的中国茶品牌。因本届茶博会是国内规格最高、规模最大、影响最深、传播力度最强的茶产业盛会和中国茶行业具有“国际性、规模性、专业性、文化性、商业性”的领军盛会,史无前例,被誉为“中国几千年民族茶品牌大阅兵”和“中国茶叶博览会领跑者”,主设“百强茶企”、“名茶之乡”、“茶产业高峰论坛”等20个品牌栏目,并将遴选出本届茶博会“优秀品牌”、“极具发展潜力品牌”和“优质茶园”。

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶有一定的减肥降脂功能。

普洱茶是云南茶叶的重要组成部分。茶产业是云南传统优势特色产业。云南制定一些列扶持政策,通过“建基地,扶龙头,树品牌,拓市场”四项措施,有力地推动普洱茶、滇红茶、名优绿茶协调发展。据了解,2013中国茶叶博览会不仅将设置“云茶展馆”供云茶产品展销,还将开展富有云南民族风情的宣传推介活动,以茶博会为契机,让云茶品牌形象深入人心。

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通过“建基地,扶龙头,树品牌,拓市场”四项措施,有力地推动普洱茶

普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序

普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序、好茶好价

4月25日,市委副书记、市长钱德伟做客云南人民广播电台《金色热线》栏目,围绕普洱市经济社会发展情况及群众关心的热点、难点问题与全省听众进行了交流和互动。

当主持人问及普洱市如何建设国家绿色经济试验示范区时,钱德伟说,绿色发展符合普洱实际、符合人类社会发展趋势,普洱市将进一步理清思路,加快推进规划编制和实施方案制定工作,大胆先行先试,在优化国土空间开发格局、实施存量经济绿色化改造、强化绿色经济增量构建、加强生态建设和环境保护、推动全社会绿色发展、创新绿色经济发展的体制机制六方面作好试验示范。在回答普洱市如何更好地发展普洱茶和咖啡产业时,钱德伟说,普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序、好茶好价、快速发展的良好态势。普洱咖啡历史悠久,品质优越,市委、市政府将用现代农业理念谋划咖啡产业发展,做好精深加工,打造普洱精品咖啡品牌,建立咖啡产业风险保障基金,在咖啡收购价跌破成本价时,政府将及时通过对收购企业的补贴来为咖农建立保护价,有效规避市场风险,最大限度地维护咖农利益。关于新建澜沧机场和迁建思茅机场,钱德伟说,澜沧处在“普洱绿三角”的中心,辐射人口80余万,新建澜沧机场和迁建思茅机场将加快普洱优势旅游资源开发,带动少数民族地区经济社会快速发展。就普洱市申报世界文化遗产的相关情况,钱德伟说,全市正在努力将澜沧县景迈山古茶园申报为世界文化遗产,各项工作有序推进,目前已成功列入全球重要农业文化遗产保护试点名录。针对“菜篮子”工程的提问,钱德伟说,全市将加快蔬菜基地建设,积极引进龙头企业,努力打造“有机”品牌,用两年左右的时间大力改善人民群众生活水平。

做客期间,不断有听众打进热线电话,询问政府将如何搞好天然林保护与林业开发,如何保护洗马河、梅子湖两个水源地,如何完成“工程款”的给付,以及如何解决市图书馆距中心城区较远等问题。还有的听众则对教师工资待遇、糯扎渡水电站移民安置政策等进行了咨询。钱德伟对听众提出的问题都一一作了解答,并承诺将认真归类梳理这些问题,责成有关部门进行调查研究,及时加以解决。

市政府秘书长王鸿彬,市监察局、市国土局、市住建局、市移民局、市民政局、市人社局等市直有关部门主要领导参加了互动。(记者:李兰萍)

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普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两大优势产业,目前普洱茶产业呈现健康有序

旅游文化养生产业与普洱茶、咖啡、石斛产业和餐饮酒店服务行业等产业

旅游文化养生产业与普洱茶、咖啡、石斛产业和餐饮酒店服务行业等产业

近年来,通过不断的培育、扶持,思茅区“6+6”产业对全区经济的支撑作用显著增强,2012年“6+6”产业实现总产值171.53亿元,增加值51.3亿元,占全区GDP77.16亿元的66.5%,比“十一五”末提高10.2个百分点;在固定资产投资完成额中,产业投资达66.38亿元,占49.1%;实现工业总产值40.84亿元,占全区工业总产值49.7亿元的82.17%,工业产业发展对经济增长的贡献率达49.8%。可以说,思茅区产业虽已有一定的规模和基础,但产业体系仍主要为资源依托型、发展粗放型,拉动产业发展的龙头企业不多,产业集中度不高,产品精深加工不足,产业链短,产品附加值低,工业经济“短板”依然突出。因此,大力推进产业结构调整是加快思茅区产业发展必然之路。

围绕绿色经济做文章是加快思茅区产业发展的基础

要坚持“生态立区、绿色发展”的理念,紧紧抓住普洱建设国家绿色经济试验示范区的战略机遇,立足于思茅区产业发展现状,以龙头企业带动产业快速发展。从思茅区现有的“6+6”产业来分析,茶产业2012年增加值占GDP的比重为4.12%,林产业2012年增加值占GDP的比重为3.75%;文化旅游产业2012年增加值占GDP的比重为2.68%。通过以上的数据分析,全区绿色经济的比重并不高,今后,只有将资金、技术、人才、资源集中到以普洱茶、普洱咖啡等为主的现代生物产业、文化旅游养生产业、高原特色食品产业和绿色工业,才能实现“生态立区、绿色发展”的宏伟目标。茶产业要以天士力为龙头企业,延长产业链,增加产品附加值;同时重点扶持像祖祥高山茶园有限公司这样有市场的有机生态茶企业,加快生态茶园有机转换步伐,做大做强自身品牌。咖啡产业要制定产业发展标准化体系,从种植、采收、加工等各个环节进行规范管理,重点扶持爱伲、北归、阿拉比卡星等龙头企业,并加快与雀巢、星巴克等世界知名企业的合作,使咖啡生产从初加工到深加工都由龙头企业规范操作,严格避免由咖农自主初加工造成的环境污染和产品品质的良莠不齐,努力打造“普洱咖啡”高端品牌。食品加工产业要做好汇源果汁集团的引进工作,以汇源果汁为龙头企业带动现代高原特色农业的长效发展。文化旅游产业是全区的一个朝阳产业,当前的工作重点是加大旅游景点开发力度,全力以赴打造好普洱国家公园、蓝眉山运动养生休闲园、茶马古城、茶马古道遗址公园、茶城生态康体休闲园、国际生态农业休闲园等景点建设,引进东软集团加大旅游文化养生产业与普洱茶、咖啡、石斛产业和餐饮酒店服务行业等产业的有机融合,形成游、购、娱、乐、玩的健康发展模式,把思茅建成集养生度假、生态体验、文化旅游为一体的国际性休闲度假基地。

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