普洱咖啡摄影展等活动将集中向世人展示普洱咖啡的独特魅力

普洱咖啡摄影展等活动将集中向世人展示普洱咖啡的独特魅力

卫星在致辞中说,备受世人瞩目的“两会一节”在普洱联袂举办,不仅为我们搭建起以茶为媒、广交天下、深化合作、促进发展的广阔平台,而且可以充分展示全球茶业发展和茶文化交流合作的积极成果。集生态、文化、养生为一体的普洱必将为中国和世界茶业发展注入强大的动力,并为人类的健康作出新的贡献。这次盛会是一次国际元素与普洱元素的激情碰撞,也是一次国际茶文化与特色鲜明的普洱茶文化、民族文化、生态文化的亲密接触,更是一次全球茶人增进友谊、加强合作、共谋发展的有力牵手。

周国富、常凯松分别从茶文化和茶产业发展的角度作了致辞。他们表示,要通过努力让建设茶叶强国成为“中国梦”的重要组成部分,让茶这一世界公认的健康饮品惠及全球人类中更多的人群。中国茶业是全球茶业经济最重要的参与者之一,通过“两会一节”等盛会提出各项发展倡议,将促进中国茶叶的生产、消费、贸易与全球茶业经济的交流合作。

参加开幕式的还有来自美国、英国、俄罗斯、加拿大、德国、法国、意大利、荷兰、土耳其、瑞士、比利时、澳大利亚、奥地利、日本、韩国、老挝、阿联酋、马来西亚等国家以及台湾、香港、澳门地区茶业界的政府官员、专家学者、企业家和来自国家有关部委、云南省有关部门及其他部分省、州(市)的领导、企业家。

据了解,本次“两会一节”从5月25日到27日历时三天,包括开幕式、祭茶祖仪式、茶产品交易会、世界茶人高峰论坛、普洱部落民族大联欢、绿色大使“一语话普洱”、世界红茶CEO论坛、普洱茶国际论坛、2013帝泊洱之夜·世界茶人联谊晚会、世界茶源寻根之旅等活动内容,是一次世界茶界名流的荟萃、原生态民族文化的精粹、高端茶事活动的盛典。除了以茶会友之外,普洱咖啡之夜、咖啡杯品大赛、世界精品咖啡展、普洱咖啡摄影展等活动将集中向世人展示普洱咖啡的独特魅力;“美丽云南·骑迹茶都”自行车比赛、千人广场舞展示、端午草根传统饮食文化展示、千人栈道健步走、书画精品展等活动展现了普洱民族文化的丰富多彩和普洱城区的妙曼多姿。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

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普洱咖啡摄影展等活动将集中向世人展示普洱咖啡的独特魅力

云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市

云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市

国际在线消息(记者薛歌央)5月25日,2013国际茶业大会·第八届中国云南普洱茶国际博览交易会·第十三届中国普洱茶节(简称“两会一节”)开幕式在普洱隆重举行,来自世界各国的茶界精英汇聚普洱,共同见证这一茶界盛事。

全国人大常委会原副委员长许嘉璐,老挝人民民主共和国副总理宋沙瓦·凌沙瓦,全国政协原副主席白立忱,全国人大环境与资源保护委员会副主任白恩培,阿联酋经济部副部长阿卜杜拉,云南省政府副省长沈培平,中国国际茶文化研究会会长周国富,联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松,国际茶叶委员会主席诺曼·凯利,国际茶叶委员会原主席麦克·本斯顿,国家商务部外贸司副司长刘长于,中国食品土畜进出口商会会长边振瑚等领导和嘉宾出席了开幕式。普洱市委书记卫星和市委副书记、市长钱德伟等市领导出席了开幕式。

许嘉璐、宋沙瓦·凌沙瓦、白立忱共同启动开幕。沈培平、卫星、周国富、常凯松在开幕式上致辞。诺曼·凯利和麦克·本斯顿为普洱颁授“世界茶源”牌匾,卫星和钱德伟接受牌匾。边振瑚主持开幕式。

沈培平在致辞中说,中国是茶叶的发源地,具有数千年种茶、产茶、饮茶的悠久历史,云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市,“两会一节”在普洱市举办,给云南省茶产业发展带来了宝贵的经验和良好的发展机遇。借此机会,我们将进一步加强与国内外茶业界的交流与合作,以绿色、生态、安全的理念和宽领域、深加工、大幅度的举措促进茶产业转型升级、跨界发展,推动“云茶”走向世界,融入世界。

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云南是中国的产茶大省,普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市

实施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目

实施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目

事实上,两家公司的合作与普洱息息相关。在与星巴克合作的同时,爱伲集团还将加大其咖啡产业的发展。该集团将在“十二五”期间投资10亿元,实施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目,从而彻底改变普洱市咖啡产业链条短、效益低的局面。该项目预计2015年建成投产,将实现年产3000吨培炒咖啡豆、5000吨培炒咖啡粉、2万吨罐装咖啡饮料的生产规模,预计产值将达到50亿元以上。

据普洱市市长李小平介绍,普洱目前咖啡种植面积达到43.9万亩,产量达到2.8万吨,无论产量还是面积都达到全国的一半以上。而普洱出产的咖啡以其优良的品质已经为世界主要的咖啡消费者所知。“在全球咖啡评价体系中,蓝山咖啡为最高品质咖啡。”李小平说。

普洱将打造中国“咖啡之都”,无论种植面积、产量、品质、消费量以及咖啡文化聚集度都成为国内第一,并形成我国“咖啡标准重点实验室”。在5-10年内达到百万亩种植面积,产量则达到9-10万吨,使咖啡产业成为当地农民致富的产业。

生活新报 记者 史惠芳

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实施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目

施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目,从而彻底改变普洱市咖啡

施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目,从而彻底改变普洱市咖啡

星巴克日前特聘著名杯品师Jeremy Wakeford到普洱展开咖啡品鉴,这期间,一份产自普洱的咖啡豆样本,被杯品师打出了81.5的高分。据了解,享誉世界的牙买加蓝山咖啡得分通常在79-80分。这个好消息无疑为普洱市的“咖啡战略”加了一把油,而目前,普洱咖啡无论是产量还是种植面积,都已占到全国的一半以上。

云南咖啡比肩蓝山

此次被打出81.5分的咖啡豆,是由星巴克派到云南进行咖啡品鉴工作的世界级杯品师,在200份样品中挑出的一份。据介绍,这款咖啡豆产自爱伲集团在普洱的曼中田庄园,由于该庄园海拔达到1400-1500米,且位于一个坡度十分陡峭的背阴山上,因此非常适合优质咖啡的生长。

据称,杯品师曾赞不绝口地说,如果把这种咖啡装进橡木桶,没有人能将其和蓝山咖啡区分开,并表示这是他一生中品尝到的为数不多的顶级咖啡之一。

今年2月6日,咖啡巨头星巴克与云南爱伲集团在昆明签订合作协议,共同在云南成立合资公司。据介绍,新公司将由星巴克持股51%。在第一阶段,合资公司将在全省范围内收购、加工并出口咖啡豆。而未来该公司还将开展包括茶叶在内的更多业务。

普洱将打造“咖啡之都”

事实上,两家公司的合作与普洱息息相关。在与星巴克合作的同时,爱伲集团还将加大其咖啡产业的发展。该集团将在“十二五”期间投资10亿元,实施普洱咖啡精深加工及咖啡配套设备建设项目,从而彻底改变普洱市咖啡产业链条短、效益低的局面。该项目预计2015年建成投产,将实现年产3000吨培炒咖啡豆、5000吨培炒咖啡粉、2万吨罐装咖啡饮料的生产规模,预计产值将达到50亿元以上。

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科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

大会将举办“世界茶人高峰论坛”、“世界红茶CEO论坛”、“普洱茶国际论坛”,由国际茶叶界专家、各主要生产、贸易国茶叶协会负责人就茶叶安全、质量管理体系建设、技术壁垒及茶叶贸易、科技创新、新品种及新技术、品牌建设、市场营销、生态茶园建设及茶产业国际交流与合作等议题进行专题研讨。并邀请美国、英国、俄罗斯、印度等国的知名茶叶企业负责人发表主题演讲,介绍企业发展经验。
将邀请国家领导人及有关部委领导,联合国粮农组织、国际茶叶委员会、欧盟茶叶委员会的负责人将出席大会,美国、加拿大、俄罗斯、德国、英国、日本、韩国、摩洛哥、埃及、印度、斯里兰卡、台湾、香港等30多个国家和地区的行业组织也将派员参会,大会还将邀请立顿、川宁、公主、五月、MIDO等知名国外茶企的代表,届时,茶种植和加工等领域的专家学者及国内外知名企业家将齐聚云南普洱。
大会还将评选在推动科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化等方面做出突出贡献的杰出人物一位“全球普洱茶特别贡献奖”奖金200万元、十位普洱茶人物金钥匙人物奖,分别奖10万元。
据介绍,2013国际茶业大会是国内唯一经商务部呈报,外交部审核,国务院批准举办的国际茶业会议,由业内五大社团、国际茶叶委员会和举办地政府共同主办,各省市、港澳台茶叶协会及美国、加拿大、英国、俄罗斯等国际茶叶组织积极参与,合力打造的全球一流品牌会展。大会自2005年起每两年举办一届,对于推动我国茶产业、茶文化与国际交流和合作,促进我国茶叶产业发展发挥了积极作用。

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科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

组织中外代表参加普洱咖啡之旅和世界茶源寻根之旅等活动

组织中外代表参加普洱咖啡之旅和世界茶源寻根之旅等活动

3月6日,2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节新闻发布会在北京举行,2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节将于2013年5月25日-27日在云南省普洱市举办。第十三届中国普洱茶节以“交流合作?文化传承?茶源寻根?共享普洱”为主题。活动包括论坛、展览会、颁奖典礼、产业参观以及少数民族特色的茶文化展示等。
中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军作新闻发布,普洱市委宣传部部长赵联涛介绍了2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节相关情况。中国茶文化国际交流会会长杨孙西、云南省普洱茶协会会长张宝三等领导和嘉宾出席见面会并就相关问题进行了回答。
大会期间,将举办茶产品交易会。参会相关国家和地区主要茶企茶产品展示与交易,展览涵盖茶及其制品、茶具、加工设备、新技术及茶文化等。大会邀请国外茶叶行业协会负责人及主要进口商参观、洽谈,让外商了解我国茶叶产业优势和最新发展状况,特别是西南茶产区的情况,加快我国茶产业国际化进程,提高我国茶产业在国际市场的影响力。大会将评选出优秀的茶叶企业和品牌,授予奖励并推荐给多国茶叶行业组织和著名经销商,在茶叶消费国进行市场重点推广和培育。同时也推荐给国家政府主管部门和国内行业组织进行重点扶持。
大会将举行边疆少数民族祭拜茶祖仪式,点燃篝火、燃放焰火,举行来宾与普洱佤、拉祜、彝、傣、哈尼等少数民族狂欢活动。以文艺的形式编排大型主题歌舞晚会“茶马史诗”,展现世界茶文化与中国茶文化交融相伴、共同发展,展示普洱茶业发展历程。大会将组织中外代表参加普洱咖啡之旅和世界茶源寻根之旅等活动,参观天士力生物茶谷、中华茶文化博览苑、普洱茶研究院、国家普洱茶产品质量监督检验中心、爱伲咖啡庄园等优秀企业及科研单位,让国内外嘉宾亲自体验云南茶和咖啡的文化,感受当地多姿多彩的民俗风情。
据介绍,本届茶业大会选择在云南省普洱市举办,着力展示我国西南茶产区的特色,突出民族品牌的塑造和宣传,提升中国茶整体形象。大会也将大力宣传和推荐优秀的企业和品牌,积极邀请茶叶消费国的协会和企业与会,让我国的更多具有特色的好茶直接走入国际市场。

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组织中外代表参加普洱咖啡之旅和世界茶源寻根之旅等活动

价格高,完全可以选择不买,若要喝便宜的咖啡,可以去喝雀巢

价格高,完全可以选择不买,若要喝便宜的咖啡,可以去喝雀巢

外界声音 暴利说缺财务常识
其实,关于星巴克在中国暴利的指责,外界也有不同的声音。IBM全球商业服务部大中华区企业转型咨询总监陈果率先在微博上提出质疑,直指星巴克暴利一说提出者”缺乏财务学常识”,毛利高不仅由售价高决定,也可能与人工成本等原因有关。至于定价和利润关系,除供需关系外,还取决于存货周转。陈果还表示,中国星巴克的翻台率远低于美国,很多人一泡就是几小时,可能也是价格高的原因。
有网友还表示,一杯咖啡,既不是垄断产品,也不是刚需产品,价格贵贱,完全应该由市场做主。如果消费者觉得价格高,完全可以选择不买,若要喝便宜的咖啡,可以去喝雀巢。
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庞大的资金滚动在更长的产业链上。从上游的咖啡豆种植、到终端的门店、衍生品,甚至产品进入超市,星巴克们,本质是一家商贸公司而不是一个咖啡店。因为经营环境变化而进行的调整其实早已传递到细枝末节。星巴克的餐巾纸不再像必胜客那么厚了,杯子也都被默认转换到”纸杯模式”。
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适宜的气候特点,令素以茶叶闻名的普洱正成为隐秘的咖啡天堂,亦是星巴克、雀巢的原料后花园。”星巴克去年在普洱收购的带壳豆总量达到了5000吨。”思茅区南屏镇大开河村村支书华红林近日在接受记者采访时透露。换言之,如今星巴克在中国消耗的咖啡豆多数产地都是云南。
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自从跳入星巴克城市杯的收集大潮中,一去就是两个月的时日,真是岁月如梭、光阴似箭啊!整整两个月,从 4 月初入手第一只大中华区的中国杯,到这一天,随着我台湾五虎将的到来,我的大中华 41 枚全套终于攒齐了,了却我心中的夙愿!今天终于有时间拿出来整理、拍照,发现原来杯墙摆出来是如此壮观。

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价格高,完全可以选择不买,若要喝便宜的咖啡,可以去喝雀巢

上海咖啡专业委员会会长=还表示,一杯中杯拿铁咖啡的物料成本不足5元

上海咖啡专业委员会会长=还表示,一杯中杯拿铁咖啡的物料成本不足5元

对于星巴克称其亚太地区加盟店多导致财务报表显示利润高的说法,央视记者采访星巴克一位华北区前高管的说法是:星巴克”讲谎话了”,星巴克全国1000多家店面中,除了华东市场的门店是和台湾统一企业合营的外,其他华北、华南等地区600多家店全部直营。
上海咖啡专业委员会会长王振东还表示,一杯中杯拿铁咖啡的物料成本不足5元。
央视报道引述专家的观点称,星巴克在中国市场已违背了WTO公平贸易原则,对中国消费者构成了歧视。
回应早期发展阶段投入大
针对媒体质疑,星巴克昨天给记者发来声明表示:星巴克在财报中反映的3个大区的业绩是每个地区中所有市场的合并财务报告。
星巴克方面表示,一个地区的利润率受很多因素的影响,且每个市场的具体运营状况、运营成本等各种要素都是非常不同的,因此并不能够从大区的合并报表中直接推导出某个市场的数据。”其实我们的财报中没有针对细分市场的数据,也就是说不能将亚太/中国区的业绩直接推导变成中国一个市场的业绩”。星巴克中国有关负责人王女士如此表示。
关于价格问题,星巴克表示,星巴克在全球各个国家的定价策略都是长期的,并且根据不同产品及不同市场的具体情况来评估和制定。星巴克的定价是基于对各种原料设备、基础建设投入、物流运输、员工薪酬福利、租金及汇率等各种运营成本的综合考虑。
星巴克还表示:和美国市场相比,中国市场尚处于发展的早期阶段,在此阶段有很多基础设施建设的投入,而且中国的门店数量也比美国市场少很多,也就是整体规模较小,使得某些成本相对较高,如物流、仓储。

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上海咖啡专业委员会会长=还表示,一杯中杯拿铁咖啡的物料成本不足5元

美国一杯星巴克咖啡的成本不会低于中国,而中国却售出了更高的价格

美国一杯星巴克咖啡的成本不会低于中国,而中国却售出了更高的价格

同样一款星巴克饮品,中国市场价格足足比美国的贵了1/3,近日卷入”暴利门”的星巴克中国昨天再次遭到央视的抨击,对此,星巴克中国昨天给记者发来的第二份声明再次强调,各个国家的成本完全不同,同时对财报所体现的利润率问题,星巴克也表示媒体误读了财报。而对于是否存在暴利,其实外界声音也各不相同。
导火索 被指在华成本低却更贵
前不久,就有报道称,一款在伦敦售价3.81美元的星巴克咖啡到了北京价格变成了4.81美元,提升了26%。而北京的人均可支配收入远远低于纽约、伦敦这些城市。报道还引述专家的说法称:综合来看,美国一杯星巴克咖啡的成本不会低于中国,而中国却售出了更高的价格。
报道还以星巴克2013财年第二财季报告佐证星巴克在中国的高利润率,该季度星巴克中国/亚太地区营业利润率远高于欧美地区,甚至是欧洲等区域的16.8倍。
对此,星巴克近日发声明称:在中国市场,星巴克的运营成本和市场动因完全不同。另外,财务报表显示不同地区利润率的巨大差异,主要是中国及亚太地区加盟店占比比北美地区多很多的原因,因为加盟店都是直接将利润体现在报表中,而直营店的财务报告是要体现各项成本以及最终的利润。
再遭批 ”撒谎”歧视中国消费者
没想到星巴克的第一份声明再次引发争议。央视新闻昨天报道称,采访并对比了北京、伦敦、纽约、孟买的星巴克同款拿铁咖啡的价格,北京最贵27元,孟买最便宜,只有人民币14元多。

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美国一杯星巴克咖啡的成本不会低于中国,而中国却售出了更高的价格

普洱可以种出世界第一流的咖啡豆,生产中国最好的咖啡,培育中国最好的咖啡

普洱可以种出世界第一流的咖啡豆,生产中国最好的咖啡,培育中国最好的咖啡

在谈到对普洱的印象时,伯恩哈德·穆勒说,听说普洱是中国最好的咖啡种植地之一后,他们慕名而来,来到之后才发现,普洱不仅有世界一流的咖啡种植基地,也有世界一流的自然风光和人文风情。通过一系列的参观考察活动,考察团已经达到了预期目标,并且深深喜欢上了这里。他赞叹道:普洱不仅是中国的养生天堂,更是世界的养生天堂!

据介绍,普洱咖啡品质优良,被国内外咖啡爱好者赞誉为”国际上质量最好的咖啡之一”.近年来,市委、市政府实施生态立市、绿色发展战略,大力发展咖啡产业,全力打造”中国咖啡之都”.通过引进龙头企业带动咖啡产业,咖啡种植面积和产量均占全国、全省一半以上。目前,有两个世界级的咖啡企业与普洱市有合作关系,其中雀巢公司与普洱合作近20年,星巴克公司也于去年与普洱市签订了战略合作协议。我们坚信,普洱可以种出世界第一流的咖啡豆,生产中国最好的咖啡,培育中国最好的咖啡文化。

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普洱可以种出世界第一流的咖啡豆,生产中国最好的咖啡,培育中国最好的咖啡